La raison pour laquelle les salades estivales s’appellent ainsi, c’est qu’elles débordent de légumes frais du jardin. Mais si vous n’avez jamais essayé d’y ajouter quelques morceaux de fruits, vous passez vraiment à côté d’un repas renversant.

Une bonne batterie de cuisine peut faire toute la différence quand vous cuisinez. Toutefois, comment choisir la batterie qui répond le mieux à vos besoins parmi toutes les possibilités qui s’offrent à vous? Premièrement, je présenterai un exemple de deux types de batteries de cuisine : la collection en acier inoxydable de Padernoet la batterie de cuisine en cuivre M’Héritage de Mauviel. Je vous donnerai ensuite des conseils pour vous aider à trouver la batterie de cuisine parfaite pour vous.

Combien de fois entendez-vous « Je veux un popsicle! » au cours d’un été?   Les friandises d’été sont pour l’été. Même si je n’achète pas une seule boîte de sucettes glacées durant l’hiver, je peux facilement en acheter une cinquantaine durant l’été. Ce sont des friandises rapides et faciles, et les enfants les adorent.   Mais, vous êtes-vous déjà demandé ce qu’il y a dans les sucettes glacées vendues dans les magasins? Ce n’est pas un mystère, les deux principaux ingrédients sont de l’eau et du sucre. Pas seulement un type de sucre, la dernière boîte que j’ai achetée avait du glucose et du sirop de maïs, avec plusieurs ingrédients artificiels pour donner de la saveur et de la couleur. Dans mon livre à moi, ce n’est pas une combinaison gagnante. Ça ne peut pas faire trop de tort de temps en temps, mais ce n’est pas un choix santé pour les enfants qui veulent en manger tous les jours, comme les miens.

Il est toujours bon d’entendre des histoires de réussites d’entreprises canadiennes. Paderno est l’une d’entre elles. Située sur l’Île-du-Prince-Édouard (Î.-P.-É.), cette entreprise fabrique des batteries de cuisine de grande qualité depuis plus de 35 ans. En fait, Paderno affirme être l’unique fabricant canadien de batteries de cuisine.   Ce qui distingue une batterie de cuisine de qualité est sa durabilité. Et, lorsqu’on parle de durabilité, Paderno s’y connaît, si bien que le fabricant les qualifie « des casseroles pour l’éternité ». En d’autres mots, celles-ci résisteront mieux à l’usure du temps que la personne qui les utilise!

Vous avez préparé les réserves habituelles de hamburgers, de hot-dogs et de steaks marinés, mais sans poulet, un barbecue ne serait tout simplement pas un barbecue.   Le poulet barbecue est un des plats qui s’adaptent parfaitement à toutes les occasions. Pour les barbecues dans votre cour arrière ou pour les pique-niques entre collègues, servi chaud ou froid, le poulet barbecue complémente bien tous les menus. C’est le plat idéal à cuisiner à l’avance parce que sa durée de conservation est d’une semaine et que vous pouvez en faire des sandwichs, des roulés et des salades.

Le temps restant relativement froid sur la côte ouest, je me suis cantonnée dans ma cuisine et j’ai préparé de délicieux plats de pâtes pendant tout le mois dernier. Mais la température se réchauffera bientôt. On pourra se remettre à bouger et, pourquoi pas, diminuer notre apport en glucides.

Week-ends occupés ou relax – peu importe, les recettes d’inspiration italienne sont toujours très populaires. Même si vous surveillez votre alimentation, les pâtes conviennent parfaitement, car elles sont polyvalentes, faciles à préparer et appréciées de tous.
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