Créez un cocktail étonnant pour deux lors de votre prochain rendez-vous...

C’est un rendez-vous galant, et je veux que ce soit une soirée romantique. Je peux faire bon nombre de choses pour créer une ambiance de vie nocturne branchée, comme de servir des cocktails au goût excellent présentés dans de la verrerie élégante. Je crois fermement que les boissons doivent être servies dans de beaux verres, simplement pour aider à donner le ton. Grâce à la bonne recette et à la présentation parfaite, je serai en mesure de démontrer mes compétences de mixologue en constante évolution, et de plus nous aurons tous les deux le loisir de goûter à de délicieuses créations.

Les péchés mignons d’Émilie : un iPad comme outil de cuisine

Peut-être que vous n’avez jamais pensé à utiliser votre iPad en cuisinant, mais pourtant, c’est un fabuleux outil de cuisine ! Voyez comment et avec quoi l'utiliser pour faire la popote!

Les recettes préférées du vendredi de Shelly : la citrouille épicée...

Comment savoir que l’automne arrive à grands pas? Auparavant, nous portions attention aux feuilles qui deviennent jaunes et à la fraîcheur familière de l’air, signes du changement de saison imminent. Au cours des dernières années, toutefois, un autre indice est venu à témoigner sans conteste de l’arrivée de l’automne : le début de la folie de la citrouille épicée.

Les péchés mignons d’Émilie: réinventer le grilled cheese

Pour célébrer la journée internationale du grilled cheese, voici des façons créatives et audacieuses de réaliser ce mets! Avec un peu d'imagination et les bons outils de cuisine, on parvient à faire des merveilles!

Recettes d’Halloween dégoutantes

Des bonbons ou des ennuis. Et si on concoctait de délicieux repas effrayants et dégoûtants pour nos petits monstres. Voici mes recettes préférées.

Les préférés du vendredi de Shelly : Les pavés aux fruits

  Chaque septembre, les feuilles changent de couleur, les nuits se rafraîchissent et on se laisse tenter par un petit pavé aux fruits. Autrement, on ne se sent pas vraiment comme en automne. En honneur du mois de septembre, j’ai voulu faire les choses différemment. J’ai laissé les biscuits de côté et je me suis concentrée sur les pavés.

Les recettes du vendredi de Shelly : les joies de la...

Dans mes chroniques, il est souvent question de créer des recettes. Mais je me suis rendu compte dernièrement que la gastronomie pouvait ne pas nécessiter de cuisson. En fait, la gastronomie peut se passer de l’acte de manger. Je parle, bien sûr, des tisanes. Ce n’est que par accident (comme toujours) que j’ai découvert les merveilles de l’eau aromatisée.

Fondez-vous pour les fondues?

À part le jour de Noël, combien de fois pouvez-vous profiter d’un grand repas durant les Fêtes? Parce que les repas des Fêtes comprennent généralement des grandes tables à buffet et des douzaines de collations pour tenir durant une autre fin de semaine de festivité, que pouvez-vous préparer lorsque vous recevez et que vous ne voulez pas vous ruiner?   La réponse, pour moi, est simple : fondue. Vous associez peut-être la fondue avec les années 1970 et les tapis en « minou », mais elle revient en force et est aussi amusante que jamais. Au fromage, au chocolat ou à l’huile pour cuire des morceaux de poulet ou de bœuf; peu importe votre choix, elles sont toutes une façon amusante de recevoir vos invités.

5 Recettes faciles pour vos aventures en camping cet été.

 Les Hot-Dogs, les Hamburgers et les salades froides sont toujours fortement appréciés lorsque vous êtes en camping. À la fois pratiques et rapides à faire, ils deviennent donc le choix pour presque toutes les sorties en forêt. Mais ce n’est pas parce que vous avez du matériel limité que vous ne pouvez pas manger comme des rois. J’ai sélectionné 5 recettes qui vous mettront l’eau à la bouche.

Les recettes préférées du vendredi de Shelly – Plats canadiens réconfortants

Il fait si froid dehors! Que vous habitiez sur la côte Est ou Ouest, ou quelque part entre les deux, le mercure plonge et vous commencez à penser aux feux de foyer, au chocolat chaud et aux chaudes couvertures.   Mais s’il y a bien une chose qui peut vous faire oublier la froideur de l’hiver, c’est la nourriture réconfortante! Que veut-on vraiment dire par nourriture réconfortante? Je pense que la signification est différente pour chacun d’entre nous. Pour certains, c’est un mets particulier qui éveille des sentiments de nostalgie, pour d’autres il s’agit d’un plat simple que l’on prépare lorsqu’on ne se sent pas très bien, qu’on a eu une dure journée ou que l’on veut un petit remontant au milieu d’une semaine d’hiver bien occupée.

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