Favoris du vendredi de Shelly – Merveilleuse Montréal

Si cherchez Montréal en ligne, vous verrez toujours le mot clé « nourriture » sur la première page. C’est parce qu’en matière de nourriture, Montréal a vraiment sa propre ligue.   L’influence de Montréal peut être sentie dans différents plats qui traversent le Canada. Prenez la poutine, par exemple : du sommet de Whistler à certaines petites villes de la Saskatchewan, vous trouverez tant de versions de ce classique montréalais que vous aurez du mal à toutes les essayer. Ma poutine préférée vient de Zogs à Whistler, et si vous y êtes à la   « Thanksgiving » (l’Action de grâces des États-Unis), vous devez essayer la poutine de Thanksgiving, avec de la farce, des canneberges et de la sauce brune.

Les préférées du vendredi de Shelly : une tourtière canadienne-française traditionnelle...

Tout au long du mois de novembre, Shelly a présenté des recettes de partout au Canada. Elle a commencé en Colombie-Britannique, où elle habite maintenant. La semaine dernière, elle a écrit sur les Prairies, où elle a été élevée.  Cette semaine, elle m’a demandé d’écrire en tant qu’invité, puisque moi et ma famille habitions dans le sud de l’Ontario avant de déménager en Colombie-Britannique. Nous aimons la côte ouest, mais nous chérissons toujours notre héritage canadien-français, particulièrement la tradition de servir notre version familiale de la tourtière lors du souper de Noël.

Les préférés du vendredi de Shelly : Les pavés aux fruits

  Chaque septembre, les feuilles changent de couleur, les nuits se rafraîchissent et on se laisse tenter par un petit pavé aux fruits. Autrement, on ne se sent pas vraiment comme en automne. En honneur du mois de septembre, j’ai voulu faire les choses différemment. J’ai laissé les biscuits de côté et je me suis concentrée sur les pavés.

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