Lorsqu’il s’agit de cuisiner et de préparer de délicieux aliments à l’intérieur, plusieurs options s’offrent à vous plutôt que d’utiliser simplement votre four ou votre cuisinière. Vous trouverez une vaste gamme de produits comme des grils d’intérieur, des plaques chauffantes, des grils à sandwichs et des gaufriers chez Best Buy. Chacun est spécialement conçu pour vous offrir de délicieux aliments grillés qui peuvent vous aider à réduire le nettoyage et à rendre vos repas plus sains.
Table des matières
Facteurs à prendre en considération lors de l’achat de petits appareils de cuisson
Les grils d’intérieur, les plaques chauffantes, les grils à sandwichs et les gaufriers servent chacun à un usage culinaire différent. Pour choisir le ou les bons électroménagers pour vous et votre famille, assurez-vous de tenir compte de la façon dont vous prévoyez utiliser votre nouvel appareil.
1. Pour combien de personnes cuisinez-vous?
La taille du gril intérieur électrique, du gaufrier ou de tout autre appareil que vous prévoyez acheter devrait correspondre à vos besoins. Pour une ou deux personnes, une plaque chauffante compacte est idéale; pour quatre ou cinq personnes, vous voudrez peut-être quelque chose de plus grand.
Le nombre d’assiettes que vous pouvez placer sur un gril détermine le nombre approximatif de personnes pour lesquelles vous pouvez cuisiner à la fois. Pour avoir une idée générale de ce qu’il faut rechercher, considérez qu’une assiette moyenne mesure environ 27 cm (10,5 po). Donc, si vous achetez une plaque de cuisson pour une ou deux personnes, vous voudrez un appareil qui répond à ce critère d’espace. Cependant, si vous utilisez régulièrement la plaque de cuisson pour des groupes de cinq à dix personnes (ou plus), vous voudrez sans doute vous procurer un appareil beaucoup plus grand si vous le pouvez. Lorsque vous cuisinez en très grandes quantités, une plaque de cuisson autonome ou une cuisinière à gaz avec une plaque de cuisson intégrée peut vous aider à gagner du temps.
Pour un gril à sandwichs ou un gaufrier, la surface de cuisson offre généralement de l’espace pour un à quatre sandwichs ou gaufres, comme décrit dans le nom du produit. Les formats courants des gaufriers permettent de préparer deux ou quatre gaufres.
2. Où rangez-vous votre gril ou votre gril à sandwichs?
En plus de tenir compte du nombre de personnes pour lesquelles vous souhaitez cuisiner, vous devez également tenir compte de l’endroit où vous rangerez l’appareil lorsqu’il n’est pas utilisé. Avez-vous de l’espace sur votre comptoir de cuisine pour ce grand gril ou ce gril à sandwichs? Sinon, où allez-vous le ranger?
Certains grils d’intérieur et autres petits électroménagers sont offerts en versions faciles à ranger qui se placent à la verticale pendant ou après l’utilisation. Ils sont parfaits pour les petites cuisines. Recherchez des marques comme Ninja et Cuisinart pour une petite sélection d’électroménagers de qualité supérieure faciles à ranger.
3. Les surfaces antiadhésives par rapport aux surfaces en acier inoxydable et en fonte
Selon l’appareil que vous recherchez, vous trouverez des surfaces de cuisson finies en acier inoxydable, en céramique, en fonte et en Téflon. Toutes ces surfaces peuvent créer une expérience antiadhésive, mais les matériaux traditionnels comme l’acier inoxydable et la fonte ont besoin de plus d’entretien et de préparation. Ils doivent souvent être entretenus à la maison, nettoyés en douceur et remis à une certaine température pour être réutilisés.
Pour une expérience antiadhésive dès la sortie de la boîte, recherchez des produits au fini antiadhésif. Les finis antiadhésifs facilitent le nettoyage et sont particulièrement importants pour les aliments délicats comme les gaufres et les œufs.
4. Quelles caractéristiques dois-je rechercher dans un gril d’intérieur?
Comme pour tous les électroménagers, les grils, les plaques chauffantes, les grils à sandwichs et les gaufriers sont offerts dans une vaste gamme de styles. Les modèles standard sont parfaits pour les utilisateurs occasionnels et d’entrée de gamme. Ils sont faciles à utiliser dès la première fois et ont tendance à être plus petits que leurs homologues de luxe, ce qui est très pratique pour le rangement. Parce qu’ils sont si simples à utiliser et à ranger, les modèles d’électroménagers de base sont aussi d’excellents cadeaux pour les jeunes mariés et les nouveaux locataires.
Toutefois, si vous avez un petit électroménager que vous aimez vraiment, vous pouvez améliorer votre expérience de cuisson en recherchant un modèle doté de fonctions supplémentaires. Que vous soyez à la recherche de fonctions intelligentes, de temps de chauffage instantané ou de surfaces allant au lave-vaisselle, vous pouvez personnaliser votre sélection d’électroménagers pour qu’il corresponde à votre style de vie.
5. La sécurité des petits électroménagers dans la cuisine
Comme les grils d’intérieur, les plaques chauffantes, les grils à sandwichs et les gaufriers grillent à des températures élevées, il est toujours bon de penser à la sécurité dans la cuisine. Des caractéristiques comme des couvercles verrouillables et des plaques supérieures aident à protéger les enfants et les animaux contre les surfaces chaudes. À mesure que les électroménagers deviennent plus gros (et plus chauds), vous pourriez aussi trouver des dispositifs de verrouillage à l’épreuve des enfants.
Règle générale, essayez de garder tous les cordons rangés sur le dessus du comptoir. Cela permet d’éviter que les petits électroménagers ne soient accidentellement retirés du comptoir. Cela est particulièrement important pendant l’utilisation de vos électroménagers, mais cela peut aussi s’appliquer lorsqu’ils sont chauds ou en cours de séchage.
Grils d’intérieur et grils combinés
Un gril électrique d’intérieur est essentiellement une grande surface de cuisson composée d’une ou de plusieurs plaques chauffantes striées. Ces grils striés sont conçus pour imiter la cuisson à l’extérieur avec un barbecue, et sont parfois appelés « barbecues sans fumée » en raison de leur méthode de cuisson modifiée.
L’avantage principal d’utiliser un gril d’intérieur est que vous pouvez faire cuire plusieurs aliments en même temps sur une plus grande surface. Il n’y a qu’une seule surface de cuisson à nettoyer lorsque vous avez fini, et la surface entière peut être utilisée pour chauffer les aliments. Comme un barbecue, les grils d’intérieur cuisent les aliments rapidement et à haute température.
Toutefois, contrairement à un barbecue, les commandes d’un gril intérieur vous permettent de régler la température avec précision. Sur les modèles de base, vous pouvez régler votre gril à intervalles bas, moyen et élevé. Sur les modèles haut de gamme, vous pouvez régler numériquement votre gril à une température exacte. Vous n’avez pas non plus à vous soucier de raccorder votre gril électrique au propane ou au gaz, et vous pouvez nettoyer toute votre surface exposée dans l’évier. Les grils électriques ne dégagent pas autant de fumée qu’un barbecue, et ils sont beaucoup plus faciles à utiliser et à nettoyer.
En prime, de nombreux modèles de gril d’intérieur électriques sont conçus pour évacuer le gras pendant la cuisson. Les grils sont parfaits pour les grosses coupes de viande, de poisson, de volaille et les saucisses qui s’égoutteront facilement dans un plateau égouttoir. Ils sont également excellents pour les légumes entiers comme le maïs sur épi.
Les grils d’intérieur vous permettent de cuisiner dans n’importe quelle condition météo, dans le confort de votre cuisine. Ils sont parfaits pour préparer de délicieux repas d’été, des steaks juteux et des légumes alléchants. Pour tirer le maximum de votre gril d’intérieur, recherchez des modèles polyvalents qui vous permettent de griller, de cuire sur la plaque, de frire à l’air et plus encore.
Plaques de cuisson
Tout comme les grils, les plaques de cuisson offrent également une grande surface de cuisson plane. Cependant, les plaques chauffantes sont munies de surfaces lisses ou des plaques interchangeables. C’est ce qui les distingue des bords surélevés d’un gril.
Les plaques de cuisson transfèrent la chaleur de toute la surface métallique à la nourriture. Par conséquent, ils cuisent et brunissent uniformément. La cuisson sur gril fait appel à des températures plus élevées que la cuisson sur plaque chauffante. La chaleur est transférée à travers le métal de la grille, qui brunit ou saisit les aliments au point de contact. Le résultat d’une plaque chauffante est une cuisson uniforme, tandis que le résultat d’un gril est un plat bien égoutté avec des marques de gril.
Bien que les grils soient généralement utilisés pour griller la viande, les plaques chauffantes sont principalement utilisées pour la cuisson des aliments du petit déjeuner. Leur surface lisse est idéale pour les crêpes, le pain doré, les pommes de terre rissolées et les œufs brouillés.
Pour plus de polyvalence dans la cuisine, optez pour une plaque chauffante d’intérieur avec plaques interchangeables. Améliorez encore davantage votre expérience avec un plateau d’égouttage ou un couvercle en verre en dôme pour une cuisson moins grasse.
Comment nettoyer les grils d’intérieur et les plaques chauffantes
Pour tirer le maximum de vos surfaces de cuisson, assurez-vous de les utiliser et de les nettoyer conformément aux recommandations du fabricant. Bien que les grils et les plaques de cuisson en fonte et en acier inoxydable puissent être entretenus pour améliorer l’utilisation, les revêtements antiadhésifs comme le Téflon peuvent facilement être ébréchés par un nettoyage inadéquat et devront être remplacés complètement.
Il est important de nettoyer vos petits électroménagers après chaque utilisation. Pour certains produits, il faut les essuyer avec un chiffon humide une fois la surface de cuisson refroidie. Pour d’autres, cela signifie de frotter chaque recoin.
Faites attention aux surfaces amovibles et vérifiez si elles vont au lave-vaisselle. Avec un nettoyage et un entretien adéquats, vos grils, vos plaques chauffantes et vos gaufriers devraient durer des années.
Poêles électriques
Une poêle électrique ressemble à une poêle ordinaire, mais elle est surdimensionnée. Au lieu de l’utiliser sur la cuisinière avec un brûleur qui chauffe la poêle, vous n’avez qu’à brancher la poêle électrique au mur. La poêle chauffera seule, offrant une chaleur uniforme qui peut durer des heures.
Une poêle électrique peut maintenir une température constante mieux qu’une poêle sur la cuisinière. Elles sont donc particulièrement pratiques pour faire frire des beignes (ou tout autre aliment). De plus, elles ne se limitent pas à la friture : les poêles électriques sont parfaites pour tout, des viandes aux soupes. Elles sont offertes dans une variété de formes et de tailles, et créent de l’espace de cuisson supplémentaire pour les journées occupées où les brûleurs de la cuisinière sont déjà pleins. Vous pouvez même utiliser une poêle électrique à basse température pour préparer une casserole chaude à la maison!
Pour rehausser votre jeu de poêles électriques, recherchez des poêles avec un couvercle en verre ou un évent à vapeur réglable. Vous pourriez aussi vouloir un modèle avec des poignées résistantes à la chaleur ou avec un plat allant au lave-vaisselle.
Grils à sandwichs et presses à panini
Étant l’un des petits électroménagers les plus essentiels de la catégorie des grils d’intérieur, les grils à sandwichs ressemblent à un gril traditionnel. Cependant, ils sont spécialement conçus pour griller et réchauffer les sandwichs. Il suffit de placer un sandwich à l’intérieur, d’allumer le gril à sandwichs et d’attendre!
Vous trouverez des grils à sandwichs sous forme de presse à panini lisse et striée, de grils avec des surfaces de cuisson supérieures et de presse à sandwich triangulaire. Pour des résultats parfaits à tout coup, optez pour un gril à sandwichs doté de réglages de cuisson et de grillage prédéfinis faciles à utiliser.
Parce qu’ils sont peu encombrants, les grils à sandwichs sont populaires dans les dortoirs et les petites cuisines où l’espace est restreint et où les plaques chauffantes ouvertes ne sont pas permises.
Pour plus de polyvalence, optez pour une presse à panini, qui est lestée de haut en bas pour « presser » votre sandwich. Les presses à paninis et les grils combinés sont plus efficaces pour préparer une grande variété de plats, et peuvent souvent être utilisés avec ou sans presse.
Gaufriers
Tout comme un gril à sandwichs, un gaufrier est un appareil de cuisine électrique doté d’une fonction spécialisée et d’une presse supérieure. Pour utiliser un gaufrier, il suffit de le brancher et d’en régler la température (au besoin). Une fois l’appareil réchauffé, versez la pâte à gaufres et attendez de 3 à 5 minutes pour qu’elle brunisse. Vous trouverez des modèles qui font des gaufres rectangulaires de style classique, des gaufres belges profondes ou des motifs thématiques.
Les gaufriers permettent généralement de préparer entre une, deux ou quatre gaufres à la fois.
Lorsque vous achetez un gaufrier, recherchez des caractéristiques comme des commandes de température et de brunissement réglables, des plaques amovibles et des finis antiadhésifs pour des résultats optimaux. Des voyants ou des alertes peuvent également être utiles, surtout dans une cuisine matinale achalandée. Les plateaux d’égouttement et les gaufriers verticaux aident à réduire les déversements, et la fonction rabattable permet de faire cuire les gaufres uniformément pour un délicieux fini croustillant.
Passer à l’étape suivante
Si vous êtes prêt à faire griller de délicieux plats et des aliments pour le petit déjeuner à la maison, jetez un coup d’œil aux grils d’intérieur, aux plaques chauffantes, aux grils à sandwichs et aux gaufriers en ligne chez Best Buy dès aujourd’hui.
