Vous aimez savourer une petite gâterie sucrée à la maison? La machine à crème glacée CREAMi de Ninja est un appareil unique en son genre, parfait pour préparer des gâteries crémeuses et délicieuses directement à partir d’ingrédients congelés. Ces friandises, qui vont des crèmes glacées aux bols d’açai, peuvent être personnalisées et sont prêtes à être consommées immédiatement.
Poursuivez votre lecture pour découvrir ce que j’ai aimé dans la machine CREAMi de Ninja et en quoi elle diffère des sorbetières traditionnelles.
Cliquez ici pour regarder ma vidéo (en anglais seulement).
Que contient la boîte de la machine CREAMi de Ninja?
Dans la boîte du CREAMi de Ninja, vous trouverez la base de moteur de l’appareil, une spatule Creamerizer et deux contenants CREAMi de 16 oz avec couvercles de rangement. Vous trouverez aussi un bol extérieur avec couvercle, ainsi qu’un livre de recettes. Bien que la base du moteur du CREAMi ne soit pas étanche, sa spatule, ses contenants, ses couvercles et son bol vont au lave-vaisselle pour un nettoyage facile.
Que fait le CREAMi de Ninja?
Le CREAMi de Ninja est un électroménager de cuisine assez unique. Il permet de préparer de la crème glacée, du sorbet, des laits frappés et plus encore. La marque l’annonce pour la crème glacée, le sorbet, le gelato, les laits frappés, les bols de boisson frappée, de la crème glacée légère et des mélanges. Vous pouvez aussi faire tourner à nouveau les friandises CREAMi pour les rendre plus douces et crémeuses, et cet appareil est très populaire dans les communautés d’entraînement. (Vous pouvez congeler vos frappés protéinés et les creamifier avant de les manger!)
Comment fonctionne le CREAMi?
Le CREAMi de Ninja crée des gâteries glacées faciles à prendre en boule, mais contrairement à la plupart des appareils de cette catégorie, il fonctionne à l’envers, en partant de pintes congelées et solides. Lorsque vous préparez un dessert, vous commencez par congeler une pinte de dessert à l’avance. Ensuite, lorsque vous voulez savourer une gâterie sucrée à la maison, vous utilisez la technologie Creamify de Ninja pour décomposer les blocs en une texture riche et lisse.
Parce que vous travaillez à l’envers, la gâterie que vous obtenez avec le CREAMi est plus crémeuse et plus froide que ce que vous obtiendriez d’un appareil à crème glacée classique qui passe du liquide au solide. Il n’y a pas d’étape intermédiaire de recongélation du dessert que vous venez de faire avant de pouvoir le manger. De plus, puisque tous vos ingrédients commencent le processus congelés, vous pouvez préparer des gâteries crémeuses à partir de bien plus d’ingrédients que ceux auxquels vous seriez limité avec une machine à crème glacée à barattage. Vous pouvez créer vos gâteries à partir de liquides plus légers, comme le lait d’amande, les fruits congelés, et même les boissons protéinés.
Le CREAMi est essentiellement un mixeur ultra-puissant et spécifique, sans bords très tranchants. Il est équipé de moteurs à double entraînement robustes et décompose les blocs congelés avec une vitesse incroyable, ce qui en fait un appareil très performant dans son domaine.
Que puis-je faire avec le Ninja CREAMi?
Le CREAMi est excellent pour préparer toutes sortes de gâteries crémeuses, mais j’ai quelques recettes préférées, et l’internet aussi! Voici quelques recettes populaires à essayer avec votre CREAMi si vous cherchez des idées simples et faciles.
Yogourt glacé aux fraises : Des fraises fraîches ou congelées, plus du yogourt grec nature. Ajoutez le miel pour sucrer. Congelez, puis utilisez le mode Crème glacée du CREAMi. (J’aime aussi ajouter un peu d’extrait de vanille ou un peu de pâte de gousse de vanille.)
Yogourt glacé aux fraises facile à préparer : Yogourt aux fraises. Prenez-en une cuillère, congelez, puis mixez sur le mode Crème glacée!
Crème glacée aux fraises et haute teneur en protéines : Des fraises fraîches ou congelées, du yogourt Skyr, et du lait Fairlife. Ajoutez du miel selon votre préférence. Congelez, puis mixez sur le mode Crème glacée. Fait amusant : Le yogourt Skyr est naturellement pauvre en lactose, et le lait Fairlife enlève le lactose naturellement présent grâce au processus d’ultrapasteurisation. C’est donc une gâterie idéale pour les personnes intolérantes au lactose!
Sorbet à l’ananas : 1 boîte (16 oz) d’ananas, y compris le liquide. Congelez et utilisez le mode Sorbet du CREAMi.
Frosty protéiné au chocolat : Lait au chocolat Fairlife à 2 %, 1 c. à soupe de mélange à pouding au chocolat, 1 c. à soupe de poudre de cacao. Congelez, puis mixez avec le mode Crème glacée ou Crème glacée légère. Fait amusant : il y a 14 grammes de protéines dans une tasse de lait Fairlife! Vous pouvez obtenir ce chiffre encore plus élevé en passant aux boissons protéinées Core Power de Fairlife, qui contiennent jusqu’à 42 grammes de protéines par bouteille et se transforment en une texture crémeuse à merveille.
Crème glacée à la vanille : 1 c. à soupe de fromage à la crème, 1/3 tasse de sucre, 2 c. à thé d’extrait de vanille, 1 tasse de lait entier, 3/4 tasse de crème épaisse. Mélangez jusqu’à homogénéité (vous devrez peut-être réchauffer le fromage à la crème pour y parvenir), puis congelez pendant la nuit. Utilisez le mode Crème glacée du CREAMi.
Mon expérience avec la machine à crème glacée, à sorbet et à lait frappé CREAMi de Ninja
Le CREAMi de Ninja est amusant en théorie, et en pratique! Il est très facile à utiliser, avec des réglages simples et des centaines de recettes possibles.
Pour cet avis, j’ai préparé du yogourt glacé aux fraises et de la crème glacée au lait au chocolat Fairlife, ce que vous pouvez voir dans ma vidéo de critique. Les deux étaient très faciles à préparer. Pour faire une gâterie crémeuse, vous congelez vos ingrédients la veille ou la nuit précédente. Ensuite, il vous suffit de les sortir du congélateur, de vous assurer qu’ils sont plats sur le dessus, et de les mixer. La glace ne gèle pas toujours de manière uniforme, surtout lorsque vous travaillez avec plusieurs ingrédients, alors assurez-vous de faire cette dernière étape. Le CREAMi est conçu pour mixer uniquement des morceaux congelés plats, les morceaux inégaux ou inclinés peuvent endommager la palette de la Creamerizer.
J’aime vraiment que Ninja ait ajouté une barre de progression à DEL à cet appareil, ce qui vous permet de voir à quel point votre gâterie est proche d’être terminée. (Chaque gâterie prend seulement quelques minutes à être « crémifiée »). J’ai préparé deux recettes pour cet avis, qui ont refroidi pendant 24 heures complètes dans un congélateur très froid, donc mes gâteries ont pris environ 10 minutes avant d’être prêtes. Lorsque vous travaillez avec une recette super congelée, votre premier mélange dans le CREAMi risque d’être assez aéré et sec. Pour résoudre ce problème, il vous suffit de relancer le mélange jusqu’à ce qu’il devienne doux et crémeux. J’ai fini par mixer mon yogourt glacé quatre fois et ma crème glacée au chocolat trois fois pour obtenir la texture parfaite et fondante dans chaque cas.
Des gâteries pour tout le monde
L’une des choses que j’adore avec le CREAMi, c’est à quel point il facilite la préparation de gâteries glacées pour des régimes alimentaires spécifiques. Je suis souvent responsable des desserts lors des grands repas familiaux, et il est difficile de trouver quelque chose en magasin qui puisse satisfaire tout le monde! Avec le CREAMi, je peux créer une recette qui convient à toute la famille. Pour nous, cela signifie qu’elle est sans œufs (pour mon beau-frère), sans noix (pour ma sœur), et sans lactose (pour moi). Rien que dans les deux recettes ici, j’en ai une qui est sans noix et sans œufs (le yogourt glacé aux fraises) et une qui est très faible en lactose (la crème glacée au chocolat).
Lorsque nous avons des invités, le CREAMi facilite également la préparation de recettes sans gluten et faibles en sucre ou sans alcool de sucre. (Ma meilleure amie est atteinte de la maladie cœliaque et les familles chinoises ont des taux particulièrement élevés de problèmes gastro-intestinaux et de diabète… Chaque dîner est une vraie aventure!)
En conclusion
La machine à crème glacée, à sorbet et à lait frappé CREAMi de Ninja est vraiment une façon amusante de préparer de délicieuses gâteries à la maison. C’est un excellent petit électroménager à ajouter à votre cuisine si vous essayez d’éviter certains ingrédients et il est excellent pour maximiser votre apport en protéines pour la journée. Contrairement aux autres sorbetières à la maison, le CREAMi prépare des gâteries très froides et prêtes à manger immédiatement. De plus, il permet de gagner de l’espace dans le congélateur puisqu’il n’y a pas de bloc de glace extérieur à congeler au préalable.
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