Faites-vous partie des personnes qui prêtent de plus en plus attention à ce qu’elles mettent dans leur assiette? Certes, ce que vous mangez compte, mais aussi la façon dont vous préparez votre nourriture. C’est pourquoi il est important de prendre conscience des enjeux autour du BPA, un produit chimique qui pourrait se cacher dans vos électroménagers de cuisine. Machines à café, mélangeurs et autres : de nombreux appareils ménagers sont fabriqués avec des pièces en plastique qui sont susceptibles de contenir du BPA. Mais qu’est-ce que le BPA? Pourquoi est-ce important de vérifier si votre appareil de cuisine est « sans BPA »? Découvrons cela ensemble.
Dans cet article, nous explorons l’importance de choisir des appareils de cuisine sans BPA. Nous expliquons les risques associés au BPA. De plus, nous vous aidons à faire des choix plus intelligents et plus sûrs lors de l’achat d’un nouvel appareil, en vous orientant vers d’excellentes machines à café sans BPA, des grille-pains non toxiques, et plus encore.
Qu’est-ce que le BPA et pourquoi est-il utilisé?
Le BPA, ou Bisphénol A, est un produit chimique industriel utilisé depuis les années 1950. Il est utilisé pour fabriquer certains plastiques et résines, notamment des plastiques polycarbonates et des résines époxy. Or, ces matériaux se retrouvent dans une large gamme de produits : contenants de stockage alimentaire, bouteilles d’eau et même dans les petits appareils de cuisine. Pour découvrir plus en détail ce qu’est le BPA, consultez notre article détaillé Qu’est-ce que le BPA? Comprendre le produit chimique présent dans les plastiques.
Si les fabricants utilisent du BPA, c’est parce qu’il aide à créer des plastiques durables et résistants à la chaleur. Or, c’est exactement le genre de matériau nécessaire pour les pièces d’appareils qui deviennent chaudes ou qui sont soumises à l’usure. Cela inclut notamment les couvercles de mélangeur, les réservoirs de machines à café et les supports pour mijoteuse. Mais malheureusement, cette commodité a un coût.
Problèmes de santé liés au BPA
Le principal problème avec le BPA, c’est qu’il peut migrer dans vos aliments ou boissons, surtout lorsqu’il est chauffé. Par exemple, si vous utilisez un mélangeur en plastique avec des pièces contenant du BPA pour préparer une soupe chaude, ou si votre machine à café chauffe de l’eau dans un réservoir revêtu de BPA, une partie de ce produit chimique peut terminer dans votre tasse. Une fois dans votre organisme, le BPA agit comme un perturbateur endocrinien. Cela signifie qu’il peut interférer avec les hormones de votre corps.
Plusieurs études ont lié l’exposition au BPA à des déséquilibres hormonaux, des problèmes de reproduction, une augmentation du risque de certains cancers, et même des effets comportementaux chez les enfants. Bien que la recherche soit en cours, de nombreuses autorités sanitaires, y compris Santé Canada, recommandent de minimiser l’exposition au BPA à titre de précaution, en particulier pour les nourrissons, les enfants et les femmes enceintes.
Comment éviter le BPA dans vos appareils de cuisine
Heureusement, éviter le BPA dans la cuisine devient de plus en plus facile. En effet, les fabricants écoutent les consommateurs, et de plus en plus de produits sont clairement marqués comme étant sans BPA. Voici quelques conseils simples pour vous aider à éviter le BPA :
Recherchez les étiquettes « sans BPA »
De nombreuses marques réputées marquent désormais clairement leurs produits comme étant sans BPA sur l’emballage ou les listes de produits. C’est votre premier indice.
Choisissez les bons matériaux
Chaque fois que cela est possible, optez pour des appareils de cuisine qui utilisent du verre, de l’acier inoxydable ou de la céramique pour les surfaces en contact avec les aliments. Ces matériaux sont naturellement sans BPA et ne libèrent pas de produits chimiques nocifs lorsqu’ils sont chauffés.
Lisez les spécifications et les avis
Si vous avez des doutes sur un produit, consultez le site Web du fabricant ou les avis. Les gens n’hésitent pas à mentionner si un appareil est sans BPA ou non. Petit conseil : si un produit utilise une carafe en verre ou un réservoir en acier inoxydable, c’est bon signe!
Choisissez des marques de confiance
Les marques d’appareils de cuisine bien connues mènent souvent la danse en matière de sécurité et de transparence. Des marques comme Breville, Cuisinart et Hamilton Beach offrent de plus en plus d’appareils de cuisine sans BPA, surtout ces dernières années.
Appareils de cuisine courants qui peuvent contenir du BPA
Il peut être surprenant de constater combien d’appareils courants et d’accessoires d’appareils utilisent des pièces en plastique qui entrent en contact avec les aliments ou les boissons. Voici ce qu’il faut surveiller :
- Mélangeurs et robots culinaires : en particulier les couvercles, les bocaux et les lames.
- Machines à café : les réservoirs d’eau et les tubes internes contiennent souvent du BPA.
- Contenants qui vont au micro-onde : beaucoup sont fabriqués avec des plastiques pouvant contenir du BPA.
- Mijoteuses et cuiseurs à riz : surveillez les couvercles, les poignées et les pots intérieurs.
- Grille-pains et fours grille-pain : les boutons et les plateaux en plastique peuvent être suspects.
Vous aimeriez en savoir plus au sujet des friteuses à air chaud? Consultez notre article : Les friteuses à air sont-elles sans BPA? Ce que vous devez savoir pour tous les détails.
Alternatives sans BPA auxquelles vous pouvez faire confiance
Si vous êtes prêt(e) à mettre à niveau votre cuisine en toute sécurité, voici quelques exemples d’appareils et de matériaux qui sont plus sûrs pour vous et votre famille :
Machines à café sans BPA
Recherchez une machine à café sans BPA avec une carafe en verre ou en acier inoxydable et un réservoir qui indique clairement qu’il est sans BPA. Des marques comme OXO Brew, Technivorm Moccamaster et Bonavita proposent d’excellents modèles qui privilégient la sécurité sans compromettre la qualité.
Fours grille-pain non toxiques
En ce qui concerne les fours grille-pain non toxiques, les fabricants se focalisent moins sur le BPA (puisque moins de pièces en plastique sont en contact avec les aliments) que sur le Teflon ou les revêtements antiadhésifs douteux. Recherchez des modèles avec des intérieurs en acier inoxydable et un minimum de composants en plastique. Certains produits de la gamme de fours intelligents de Breville sont un excellent choix.
Autres appareils de cuisine sans BPA
Voici quelques autres choix sûrs et fiables :
- Mélangeurs : Essayez le mélangeur Explorian de Vitamix ou le Total Classic de Blendtec. Tous deux utilisent des contenants en plastique sans BPA.
- Robots culinaires : Recherchez des modèles de KitchenAid ou de Cuisinart marqués comme étant sans BPA.
- Mijoteuses : La plupart des modèles d’Instant Pot utilise des intérieurs en acier inoxydable et des couvercles sans BPA.
- Bouilloires d’eau : Optez pour des designs entièrement en verre ou en métal, comme ceux de Mueller ou d’OXO.
Des choix plus sûrs commencent dans la cuisine
Choisir des appareils de cuisine sans BPA, c’est être proactif(-ve). En faisant quelques recherches et en lisant les étiquettes, vous pouvez réduire considérablement votre exposition à ce produit chimique potentiellement nocif. Que vous prépariez votre café du matin avec une machine à café sans BPA, que vous cuisiniez un en-cas dans un four grille-pain non toxique, ou que vous mélangiez un smoothie dans un mélangeur sans BPA, ces petits gestes s’accumulent pour créer une cuisine plus saine et plus de tranquillité d’esprit.
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Cet article a été rédigé à l’aide d’une technologie de l’intelligence artificielle (IA), puis revu, vérifié et corrigé par un membre de notre équipe éditoriale.
