Il faut faire des recherches pour pouvoir trouver la bonne machine à expresso. Les fonctionnalités parmi lesquelles vous pouvez choisir sont nombreuses, mais une bonne machine à expresso avec buse à vapeur vous permet de réaliser toutes les boissons de vos rêves. Aujourd’hui, je n’évalue pas seulement une machine à expresso, mais aussi un moulin à café multi-usage. Voici donc la machine à expresso semi-automatique et le moulin à café de KitchenAid.
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Déballage de la machine à expresso et du moulin à café de KitchenAid
Machine à expresso semi-automatique de KitchenAid
À l’intérieur de la boîte de la machine à expresso semi-automatique de KitchenAid, vous trouverez la machine à expresso, deux paniers-filtres à paroi simple, deux paniers à filtre à double paroi, un porte-filtre, un pilon, un pichet à lait, une cuillère à café, et un guide de démarrage rapide ainsi qu’un manuel d’instructions.
Moulin à café de KitchenAid
Le moulin à café de KitchenAid comprend un moulin avec trémie supérieure et inférieure avec couvercles, un plateau à grains amovible, un porte-filtre, une cuillère à café et une brosse de nettoyage, ainsi qu’un guide de démarrage rapide et un manuel d’instructions.
Fonctionnalités et caractéristiques de la machine à expresso et du moulin à café de KitchenAid
| Machine à expresso semi-automatique de KitchenAid | Moulin à café de KitchenAid |
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Test de la machine à expresso et du moulin à café de KitchenAid
Avant d’utiliser les deux machines pour la première fois, vous devrez les nettoyer. Pour la machine à expresso, placez une tasse sous la tête d’infusion (c’est de là que l’expresso sortira) et appuyez sur l’option expresso. Ensuite, choisissez l’option « 1 dose » sur le bouton Dose et appuyez sur le bouton Démarrer/Annuler. Vous pourrez ainsi rincer la tête d’infusion et préparer votre premier expresso. Pour rincer la buse à vapeur, placez une tasse sous celle-ci et sélectionnez l’option eau chaude en basculant le bouton Mode. Laissez l’eau s’écouler de la buse à vapeur pendant 3 à 5 secondes en appuyant sur le bouton de démarrage, puis annulez quand vous avez terminé. Pour l’extérieur de la machine, il suffit de l’essuyer avec un chiffon humide et tiède.
Pour nettoyer le moulin à café, lavez les deux trémies et les couvercles avec de l’eau chaude savonneuse, et essuyez la machine avec un chiffon humide. Vous êtes maintenant prêt à moudre quelques grains de café. Vous pouvez choisir de moudre juste assez de grains pour votre porte-filtre ou d’en moudre pour jusqu’à 12 tasses dans la trémie inférieure.
Préparez du café avec le moulin à café de KitchenAid et la machine à expresso de KitchenAid
Moudre les grains de café
Le moulin à café est extrêmement facile à utiliser; je suis même allée sur le balcon pour appeler mon mari qui faisait le ménage dans la cour et lui dire : « Le moulin à café est tellement cool! » Avant de moudre vos grains, vous devrez d’abord choisir entre les paniers-filtres à simple paroi ou à double paroi. D’après le manuel d’instructions, la paroi simple est pour le café fraîchement moulu et la paroi double est pour le café moulu au préalable. J’ai préparé le porte-filtre pour 2 doses avec le panier-filtre à paroi simple en appuyant sur le filtre dans le porte-filtre jusqu’à ce qu’il soit bien installé. À partir de là, j’ai placé le porte-filtre dans le support pour porte-filtre que j’ai installé dans la base du moulin. Ensuite, j’ai basculé le levier de l’option de mouture vers « expresso », j’ai réglé le bouton de dose sur 2 et j’ai appuyé sur le bouton Démarrer. Il y a une minuterie affichant à l’écran le temps requis pour moudre vos grains à la texture désirée. Après cela, il ne fallait plus que tasser l’expresso moulu et il était prêt à être utilisé.
Préparer des expressos
Pour installer le porte-filtre dans la machine à expresso, j’ai aligné le porte-filtre sous la tête d’infusion et j’ai tourné vers la droite pour le verrouiller en place. Ensuite, j’ai basculé au mode expresso et j’ai utilisé le bouton de dose pour ajuster la dose en fonction de l’option 2 doses, puis j’ai appuyé sur le bouton Démarrer.
Faire mousser le lait
Parce que je voulais préparer un café au lait, j’ai déplacé le sélecteur à l’option de vapeur après l’infusion de mon expresso. La lumière clignotera, ce qui signifie que la fonction de vapeur est en cours. Lorsque le voyant arrête de clignoter, il est prêt à être utilisé. Vous devrez placer une petite tasse sous la buse et appuyer sur le bouton de démarrage pour libérer l’eau qui s’y tient avant d’insérer le pichet à lait sous la buse. Une fois que l’eau se transforme en vapeur, appuyez sur le bouton d’annulation et insérez le pichet à lait sous la buse. Pour faire mousser le lait de votre choix, appuyez sur Démarrer et chauffez jusqu’à la température désirée. Vous pouvez choisir d’utiliser un thermomètre pour vous assurer d’avoir atteint la température désirée, mais je me suis fiée à la vapeur et à la chaleur du pichet à lait et j’ai rapidement trouvé ma température préférée. Après avoir fait mousser, versez le lait dans votre tasse avec un expresso et dégustez! Heureusement, le latte art ne donne pas meilleur goût à pas votre café, car je n’ai pas encore réussi à le perfectionner.
Nettoyage de la machine à expresso de KitchenAid
Le nettoyage se fait de manière facile et rapide. J’ai versé les grains de café expresso que j’ai utilisés dans mon compost et j’ai rincé le porte-filtre sous de l’eau chaude. Le pichet à lait peut être lavé avec de l’eau chaude savonneuse, et j’ai utilisé un chiffon humide pour nettoyer la buse à vapeur.
La machine exécutera un cycle de nettoyage après chaque utilisation et vous pourrez vider le plateau d’égouttage lorsque le bouton rouge commencera à percer, indiquant qu’il est plein.
Mon opinion sur le moulin à café et la machine à expresso de KitchenAid
Dès le départ, j’ai été impressionnée par la qualité des matériaux utilisés dans la machine à expresso semi-automatique et dans le moulin à café de KitchenAid. J’aime à quel point ils sont tous deux élégants en termes de taille et de couleur étant offerts en noir et argenté. Aucun de ces articles n’occupe beaucoup d’espace sur le comptoir, ce qui est aussi important pour moi.
Le guide de démarrage rapide est idéal pour ceux qui ont déjà possédé ou utilisé une machine à expresso et un moulin à café, et les manuels d’instructions plus détaillés avec photos sont faciles à lire et assez concis.
Les deux machines sont incroyablement simples et conviviales. Elles sont aussi faciles à nettoyer, ce qui est un avantage. Lorsque je prépare un expresso ou un café au lait, je veux le faire rapidement avec très peu de nettoyage. C’est aussi agréable de pouvoir préparer facilement un café au lait ou d’autres boissons à base de café pour vos invités en très peu de temps.
J’aime toujours inclure des mises en garde dans mes évaluations. Une chose à noter est de vous assurer de brancher les machines dans la bonne prise de courant (comme illustré dans le manuel d’instructions). Le moulin à café utilise une fiche polarisée, donc une lame est plus large que l’autre, tandis que la machine à expresso utilise une fiche à 3 broches mise à la terre. Il s’agit de deux prises standard qu’on retrouve dans la plupart des maisons. Faites attention à n’utiliser aucune des deux machines avec un adaptateur de prise ou une rallonge. Assurez-vous aussi que le cordon est bien fixé et qu’il ne pend pas, car un enfant pourrait se blesser en tirant dessus. Enfin, soyez prudent avec la buse à vapeur et le pichet à lait, car ils sont tous deux très chauds et peuvent vous brûler.
Vous trouverez le moulin à café et la machine à expresso semi-automatique de KitchenAid en ligne chez Best Buy.
