Le mélangeur de comptoir KitchenAid Pure Power de 1700 W est un excellent choix pour la préparation de repas, les soupes chaudes familiales et les boissons frappées individuelles. Que vous mixiez en grande ou en petite quantité, ce mélangeur s’adapte à votre style de vie.
Optez pour le Pure Power pour préparer des recettes chaudes, froides et personnalisées. Il est polyvalent, portable et facile à nettoyer.
Que contient la boîte du mélangeur KitchenAid Pure Power?
Dans la boîte du Pure Power, vous trouverez la base motorisée du mélangeur. Elle atteint une puissance maximale de 1700 W. Vous y trouverez aussi un pichet sans BPA de 2 L (68 oz) et un gobelet mélangeur personnel sans BPA de 500 mL (16 oz). Le pichet de 2 L est doté d’un couvercle amovible avec évent. Les deux contenants sont munis de bases de lames asymétriques en acier inoxydable.
Un manuel d’utilisation et un guide de démarrage rapide sont également inclus.
Quelles sont les caractéristiques du KitchenAid Pure Power?
Le mélangeur KitchenAid Pure Power est conçu pour offrir une performance de mélange puissante. Il s’agit d’un appareil robuste, pensé pour offrir une grande flexibilité à tous les niveaux. Il peut répondre à une grande variété de besoins : portions individuelles, préparation de repas familiaux, recettes chaudes ou froides, et plus encore.
Le pichet Pure Power de 2 L est idéal pour les recettes chaudes comme froides. Spacieux, facile à nettoyer, et parfait pour préparer des boissons frappées, des purées et même des soupes chaudes. Il deviendra votre allié pour les grandes recettes, comme les soupes ou la préparation de repas. Il est doté d’un évent de libération de chaleur qui permet de mélanger en toute sécurité jusqu’à 1,18 litre de liquides chauds à la fois.
La base du Pure Power comprend un bouton marche/arrêt, un bouton boisson frappée, un bouton concassage de glace et un bouton nettoyage. Elle est équipée d’un cadran de réglage de vitesse précis offrant 10 vitesses, avec une sensibilité qui permet aussi d’ajuster entre ces niveaux.
Pour les portions individuelles, le Pure Power est fourni avec un mélangeur personnel de 500 mL.
Quel est l’avantage d’un mélangeur personnel?
Les mélangeurs personnels sont idéaux pour les gens en déplacement. Ils constituent le contenant parfait pour de grandes portions individuelles de boissons frappées, peu importe le type. Que vous préfériez un jus vert ou un lait frappé sucré et onctueux, le récipient de 500 mL du Pure Power offre une capacité idéale de deux tasses de votre boisson préférée.
Il est parfaitement adapté pour les frappés protéinés, les boissons frappées aux fruits surgelés et les limonades glacées. J’aime vraiment l’option d’avoir deux formats distincts pour mélanger. Le plus petit gobelet est pratique à emporter au gym ou lors de vos déplacements, et il offre aussi d’autres utilisations.
Je privilégie les récipients de 500 mL pour les petites recettes, comme les vinaigrettes et le houmous en portion individuelle. Avec un grand pichet, ces recettes doivent souvent être doublées, voire triplées, pour obtenir une texture ultra lisse. Avec un gobelet personnel, on obtient un résultat comparable avec beaucoup moins de gaspillage et beaucoup moins de vaisselle.
Qu’est-ce qui rend ce mélangeur personnel si performant?
KitchenAid utilise le même design de lames asymétriques à quatre pointes pour le mélangeur personnel du Pure Power que pour son pichet de deux litres. Cela signifie que vous bénéficiez du même design optimisé pour la puissance et le concassage de glace, autant pour les petites portions que pour les grandes.
Ce n’est pas toujours le cas, alors c’est agréable de le constater avec ce mélangeur.
Ainsi, vous n’avez jamais à sacrifier la puissance de mélange selon la quantité préparée avec le Pure Power. Vous pouvez utiliser le gobelet personnel pour des boissons frapées en petite portion. Il sert aussi à moudre, concasser de la glace, faire des purées et autres mélanges.
J’aime particulièrement les gobelets de 500 mL pour préparer des vinaigrettes. Grâce à ses lames asymétriques, je peux ajouter des noix et des graines en toute confiance. Je sais qu’elles seront parfaitement incorporées.
Comment le Pure Power fonctionne-t-il avec la glace?
Ce mélangeur KitchenAid est un appareil polyvalent. Il a cependant été conçu pour gérer les extrêmes : les soupes et la glace. Il est optimisé pour les liquides chauds grâce à son évent de libération de chaleur, et pour la glace grâce à ses lames asymétriques.
Les lames décalées de ce mélangeur sont courbées à leurs extrémités et atteignent les ingrédients à différentes hauteurs. Cette asymétrie est un petit détail, mais elle permet de concasser efficacement la glace, les noix, les fruits surgelés et d’autres ingrédients plus durs.
Lors de mes tests, j’ai constaté que le Pure Power exploite efficacement la conception de ses lames et les mouvements du moteur pour faire « rebondir » les ingrédients plus durs. Cela permet d’obtenir un résultat final plus homogène. Ce mouvement fait en sorte que chaque morceau entre en contact avec les lames sous plusieurs angles. Chaque ingrédient est ainsi broyé ou mélangé de manière uniforme.
Avec ce mélangeur, j’ai réussi à transformer de la glace et de l’eau en une poudre très fine qui ressemblait à de la neige (ou à de la glace pilée). Un résultat impressionnant pour cette gamme de prix.
Ce que j’ai préparé avec le Pure Power
Pour tester le Pure Power, j’ai préparé une barbotine au lait et aux fraises sur des perles de tapioca au sucre brun. Le processus comportait deux étapes, et ce mélangeur KitchenAid a excellé dans chacune d’elles.
D’abord, il a réduit mes fraises lyophilisées en une poudre très fine. Le résultat était assez uniforme et n’a pris que quelques secondes.
J’ai réussi à obtenir une texture semblable à celle de la semoule de maïs dans le gobelet mélangeur personnel du Pure Power, même en mixant seulement 20 grammes de fraises lyophilisées entières. Il a aussi très bien intégré la poudre de fraises dans le lait de soya lorsque j’étais prête à passer à l’étape suivante.
Ensuite, ce mélangeur a transformé mon lait aux fraises en barbotine avec une facilité impressionnante. J’ai mixé environ 12 gros cubes de glace avec environ une tasse de lait aux fraises.
Le réglage « Ice Crush » du Pure Power n’a pas été aussi efficace que je l’aurais souhaité pour obtenir une texture de barbotine. Toutefois, il a fait un excellent travail pour produire de la glace concassée. Son cycle de vitesse a créé l’effet de « rebond » mentionné plus haut. Cela m’a permis d’obtenir un très bon résultat dans le pichet de 2 L.
J’ai ensuite pu transformer mon mélange de glace concassée en une boisson de type barbotine, légère et neigeuse. Pour cela j’avais réglé le Pure Power à la vitesse 10 et en le faisant fonctionner pendant 45 secondes. Le résultat était lisse, agréable et parfaitement glacé.
Regardez le Pure Power de KitchenAid en action
En conclusion : là où le mélangeur Pure Power KitchenAid se démarque
Le Pure Power de KitchenAid est un excellent mélangeur comptoir pour une utilisation polyvalente en cuisine. Il peut tout faire : des soupes chaudes et lisses aux barbotines glacés en passant par les boissons frappées. J’ai particulièrement apprécié la précision et la réactivité de son contrôle de vitesse.
Si vous cherchez un mélangeur simple et polyvalent, sans une multitude de fonctions préprogrammées, le Pure Power vaut la peine d’être considéré. C’est un très bon mélangeur dans l’ensemble, et un excellent choix pour son prix.
Magasinez le mélangeur comptoir Pure Power de KitchenAid en ligne sur BestBuy.ca. Il est offert en noir mat, blanc porcelaine, rouge empire et gris anthracite mat, une exclusivité Best Buy.
