Les aliments frits sont délicieux, mais ce n’est pas l’option la plus saine pour vos collations ou vos repas. Comme la friture consiste à tremper vos aliments dans de l’huile, elle peut ajouter des calories et des graisses à ce que vous préparez. Heureusement, il existe un moyen plus sain d’obtenir cette saveur de friture et cet enrobage croustillant. Tout ce dont vous avez besoin, c’est d’une friteuse à air. Elle peut tout faire, des lanières de poulet aux ailes ou aux frites, en les rendant croustillantes et délicieuses, et elle n’utilise rien de plus que de l’air chaud.
Table des matières
- Comment fonctionnent les friteuses à air ?
- Avantages de la friteuse à air
- Que faire cuire dans une friteuse à air
- Quelles sont les caractéristiques à rechercher dans une friteuse à air
Comment fonctionnent les friteuses à air ?
Une friteuse à air est un petit électro de comptoir à fermeture automatique. Vous pouvez également trouver des friteuses à air intégrées dans des cuisinières. Une friteuse à air utilise des ventilateurs à convection pour faire circuler rapidement l’air chaud autour des aliments placés dans le panier de la friteuse. Le flux d’air rapide entoure les aliments, les cuit rapidement et les rend croustillants au cours du processus.
La friture à l’air permet de cuire les aliments pour qu’ils soient croustillants, mais ce n’est pas la même chose que la friture. Avec la friture, vos aliments sont submergés dans une cuve d’huile, tandis que les friteuses à air n’utilisent que peu ou pas d’huile dans le panier à friture pour cuire vos aliments.
Il est important de noter qu’un petit appareil ou une cuisinière avec friture à air n’est pas seulement un four à convection avec un panier à friture. Les friteuses à air utilisent des ventilateurs à convection pour faire circuler rapidement l’air chaud, mais le processus se déroule dans un environnement plus petit et il est beaucoup plus rapide que la cuisson dans un four.
Avantages de la friteuse à air
Il y a de nombreux avantages à avoir une friteuse à air dans votre cuisine, et il existe différentes tailles afin que vous puissiez trouver celle qui convient le mieux à votre famille.
Les avantages d’une friteuse à air pour la santé
Lorsque vous utilisez une friteuse à air pour cuire vos aliments, vous évitez la graisse et les calories que vous gagneriez avec l’huile dans laquelle vous tremperiez vos aliments avec la friteuse traditionnelle. Des émincés de poulet aux frites ou aux légumes panés, tout peut être cuit dans une friteuse à air. Comme vous n’utilisez que peu ou pas d’huile, les aliments que vous préparez sont plus sains que les aliments frits.
Les friteuses à air sont faciles à utiliser
Que vous prépariez des amuse-gueules pour la famille ou que vous souhaitiez simplement tester quelques nouvelles recettes de friteuses à air, vous penserez toujours que la friteuse à air est facile à utiliser. Grâce à sa conception compacte, elle peut être installée dans un coin de votre comptoir ou rangée dans votre armoire, et la plupart des friteuses a air sont dotées de fonctions faciles à utiliser, qui vous permettent de ne pas avoir à vous soucier de la cuisson de ce que vous préparez.
Les friteuses à air sont également plus sûres à utiliser que les friteuses traditionnelles. Comme une friteuse chauffe une cuve d’huile jusqu’à ébullition, vous risquez d’éclabousser l’huile lorsque vous submergez vos aliments. Avec une friteuse à air, vos aliments glissent dans l’appareil et le couvercle reste fermé, de sorte que toute chaleur reste à l’intérieur de la friteuse. Comme vous n’avez pas besoin d’utiliser de l’huile chaude, vous n’avez pas d’éclaboussures.
Si vous voulez savoir à quel point il est facile d’utiliser une friteuse à air chaud, jetez un coup d’œil à quelques évaluations des derniers modèles.
Vous serez fier d’avoir une friteuse à air dans votre cuisine
Une friteuse à air est un petit appareil que vous serez fier d’avoir dans votre cuisine. Avec son style moderne, ses écrans ACL élégants et sa taille compacte, votre friteuse sera parfaite sur votre comptoir, quel que soit le type de décor que vous aimez dans votre cuisine.
Les friteuses à air sont rapides et amusantes
Si vous avez besoin d’une assiette d’émincés de poulet pour un groupe, vous adorerez avoir une friteuse à air dans votre cuisine. Les meilleures friteuses à air comprimé mettent vos aliments sur la table en 15 minutes ou moins, et parce qu’elles cuisent si rapidement et efficacement, vous pouvez préparer plusieurs plats en un rien de temps.
Vous n’aurez pas non plus besoin de surveiller en permanence votre friteuse lorsqu’elle est en train de cuire. Vous pouvez régler une minuterie, vous éloigner et retrouver des aliments croustillants et délicieux.
Que faire cuire dans une friteuse à air
La plupart des gens pensent aux émincés de poulet et aux frites quand ils pensent à faire frire des aliments, mais quand vous avez une friteuse à air, il n’y a pas de limite.
Les pommes de terre, les côtelettes de porc, le poulet frit et les calzones cuisent à la perfection dans une friteuse à air chaud, qu’ils soient frais ou congelés. Si vous aimez le bacon croustillant, une friteuse à air vous assurera qu’il est cuit à la perfection. Vous pouvez préparer des apéritifs de style brasserie, comme des bâtonnets de mozzarella, des pelures de pommes de terre et des piments jalapenos, ou préparer des cornichons frits pour vos amis. Les friteuses à air chaud peuvent aussi être idéales pour réchauffer les restes d’aliments frits.
Les aliments sans pâte, comme le saumon et les légumes, se cuisent également très bien dans une friteuse à air, et vous pouvez même y préparer des desserts. Vous pouvez cuire des biscuits aux pépites de chocolat pour une collation rapide, et vous pouvez aussi faire des petits churros, des beignets, et bien plus encore.
Quelles sont les caractéristiques à rechercher dans une friteuse à air
L’achat d’une friteuse à air est excitant car vous disposerez d’un petit appareil qui vous permettra de préparer des plats délicieux et croustillants en un rien de temps. Il y a quelques éléments à prendre en considération lorsque vous achetez votre propre friteuse.
Dimensions des friteuses à air
Les friteuses à air de comptoir sont disponibles en différentes formes et tailles, et vous pouvez choisir entre une friteuse à air de 6 pintes, 8 pintes ou 10 pintes. Vous trouverez des friteuses autonomes, compactes, en forme de dôme ou de cube, qui préparent des repas pour une ou deux personnes ou toute la famille.
Vous pouvez également choisir un four grille-pain avec friteuse à air ou un micro-ondes avec friteuse à air pour vous donner un appareil avec deux fonctions.
Friteuses à air chaud multifonctions
Si vous avez peu d’espace dans votre cuisine ou si vous aimez les petits électroménagers qui peuvent exécuter plusieurs fonctions, vous adorerez avoir une friteuse à air chaud multifonction. Une friteuse à air chaud multifonction est un appareil doté de la fonction de friture à air intégrée. Souvent, ces électroménagers vous permettent aussi de faire griller, rôtir et cuire des aliments.
Un exemple d’une friteuse à air chaud multifonction est un grille-pain avec une friteuse à air chaud ou un four à micro-ondes avec une friteuse à air chaud. Certains fours à micro-ondes et grille-pains sont dotés d’une friteuse à air chaud et d’un four à convection, ce qui permet à votre appareil de fonctionner comme trois électroménagers en un.
Avez-vous besoin d’une friteuse à air de 10 pintes?
La capacité de votre friteuse à air est importante, surtout si vous préparez de grands repas pour toute la famille ou des assiettes d’amuse-gueule de taille familiale. La plupart des meilleures friteuses à air ont une capacité inférieure à 0,20 pi3 et peuvent cuire environ 2 à 5 livres de nourriture. Une friteuse à air de 10 pintes comme celle de Philips a une plus grande capacité et peut cuire 1,4 kg de nourriture en une seule fois. Cela correspond à deux sacs de frites ou à un poulet entier.
Réglages de votre friteuse à air
Une friteuse à air est facile à utiliser car la plupart des modèles ont des réglages ou des programmes pour vous permettre de cuire parfaitement vos aliments. Si vous regardez les commentaires sur les friteuses à air, vous verrez que les meilleures friteuses ont des préréglages visuels pour les aliments que vous cuisinez le plus souvent, des voyants qui indiquent quand vos aliments sont prêts et des cadrans faciles à utiliser pour régler la température à la hausse ou à la baisse selon les besoins.
Certains modèles de friteuses à air sont équipés d’écrans tactiles. La friteuse à air Instant Pot dispose de 7 réglages préprogrammés pour la cuisson à l’aide d’une seule touche de frites, de poulet et de bacon, ainsi que de 14 commandes simples sur l’écran tactile.
Autres caractéristiques que vous pouvez choisir pour votre friteuse à air
Le panier est la partie la plus importante de votre nouvel appareil. Vous devez donc vous assurer qu’il peut aller au lave-vaisselle ou être facilement lavé dans l’évier. Certains modèles ont des paniers qui se posent sur deux niveaux, de sorte que vous pouvez préparer deux types d’aliments à la fois.
Si vous souhaitez une friteuse à air comprimé à usage multiple, choisissez une friteuse intégrée à un four à micro-ondes ou à un four grille-pain. Souvent, ces appareils vous permettront également de faire griller, rôtir et cuire des aliments.
Friteuses à air chaud avec la déshydratation
Si vous aimez déshydrater des aliments pour des collations et le rangement, vous pouvez choisir une friteuse à air chaud avec une fonction de déshydratation. Vous pouvez utiliser votre petit appareil pour déshydrater des tranches de fruits ou faire de la viande séchée.
Passez à l’étape suivante
Une friteuse à air est l’un des meilleurs achats que vous ferez parmi les petits électros. Elle vous donne la possibilité de cuisiner tous les types d’aliments qui ont le goût de la friture, mais sans le gras et les calories supplémentaires ajoutées par l’huile. Vous trouverez tous les types de friteuses à air, y compris des friteuses à air économiques ou des friteuses à air de taille familiale. Quel que soit votre choix, votre premier repas dans votre friteuse à air vous fera vous demander comment vous avez pu vous en passer.
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