Le Profile Smart Mixer de GE est peut-être l’appareil ménager le plus ingénieux au CES 2023 et il est certainement le batteur sur socle le plus intelligent que j’ai vu à date. Avec des fonctionnalités comme une balance intégrée, un minuteur, la technologie Auto Sense, des attachements rapides et une conception soignée, il fera tourner les têtes pour plus d’une raison.
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Premièrement, le batteur vient avec une balance intelligente intégrée qui mesurera précisément les ingrédients lorsqu’on les ajoute. Ceci est capital pour les pâtissiers qui savent que la pâtisserie nécessite une énorme précision et que le fait de se fier au volume au lieu de la masse peut faire une énorme différence dans le résultat final.
De plus, la technologie Auto Sense surveille les changements dans la texture et la viscosité à travers la réponse du couple du moteur pour optimiser le brassage autant que possible : réduisez les mélanges non homogènes ! Avec un système automatique d’interruption, le batteur s’éteindra soi-même et vous serez en mesure de gérer autre chose dans la cuisine (ou ailleurs) sans avoir à surveiller le processus. Mélangez la meringue pour une tarte, par exemple, tout en roulant la pâte sans avoir à constamment arrêter pour vérifier l’état des choses.
Le Profile Smart Mixer de GE se couple avec l’appli SmartHQ qui offre plus d’une douzaine de recettes guidées avec des instructions très détaillées qui aideront les débutants. De nouvelles recettes et fonctions seront ajoutées avec des mises à jour.
Grâce à un système de moteur sans balais à courant direct, le Smart Mixer fonctionne à basse température et à une puissance élevée constante ce qui lui permet de gérer les pâtes des plus dures.
Il y a également un système unique pour attacher et enlever les accessoires, facilitant le processus : vous pouvez les placer dans quelconque direction et ils vont facilement se mettre en place. Pour les enlever ou faire un échange, on peut simplement tirer sur l’accessoire.
Le Profile Smart Mixer de GE ne fait pas que régler plusieurs problèmes communs aux batteurs sur socle, il ajoute aussi plusieurs options conviviales qui seront appréciées autant par les pâtissiers débutants que ceux qui sont plus expérimentés.
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