Essentiels BBQBien que nous n’aillions pas eu un hiver extrêmement rude, je suis convaincu que je ne suis pas le seul qui attend l’été avec impatience. En fait, c’est plus le beau temps que j’anticipe et avec lui, le retour de la saison du barbecue. Oh bien sûr, je sais que plein de gens continuent d’utiliser le barbecue toute l’année mais pour moi je préfère de loin manger à l’extérieur pour pleinement profiter du beau temps. Pour être prêt à abuser de votre grill, pourquoi ne pas commencer tout de suite à magasiner pour obtenir les essentiels du barbecue chez Best Buy.

Quel type de barbecue devriez-vous vous acheter?

On ne peut pas aborder l’idée d’un souper sur le barbecue sans commencer par la sélection du dit barbecue. Dépendant de vos goûts, vous pouvez opter pour un barbecue au propane, au gaz naturel ou au charbon de bois. Lequel choisir vous vouez demandez peut-être? Ultimement, vous aurez le même résultat mais tout est une question de combien d’espace vous disposez et en combien de temps vous désirez faire cuire vos aliments.

Pour moi, le choix a été très simple : j’ai opté pour le barbecue au propane. C’est la méthode la plus rependue et la plus simple à entretenir (à mon avis). Si votre bonbonne est vide, vous n’aurez pas de misère à en trouver au dépanneur ou l’épicerie du coin. Sinon, le gaz naturel offre aussi de bons avantages si vous avez l’option dans votre demeure. C’est une alternative vraiment attrayante quand c’est possible puisqu’il est moins dispendieux et un peu plus propre.

Bien que ma méthode préférée soit au propane, les barbecues au charbon permettent une cuisson plus lente qui met en valeur le goût de fumée tellement appréciée.

Différentes tailles pour différentes personnes

Essentiels BBQLa marque Napoleon s’est bâti une réputation en offrant des produits d’une grande qualité. Prenez par exemple, le barbecue au propane de 36 000 BTU à 4 brûleurs Rogue 425. On a ici un barbecue d’une grandeur tout à fait respectable. Sa surface de 425 po² offre assez d’espace pour cuire deux repas complets. Parfait pour vous et votre tendre moitié. Vous aurez aussi accès à un réchaud latéral parfait pour cuire des patates ou des pâtes alors que votre souper principal est en train de griller tendrement.

Barbecue Essentiels BBQDans un autre ordre d’idée, le barbecue au gaz naturel à 5 brûleurs 50 000 BTU Triumph offre, pour son prix, une performance dure à battre. Il est doté d’une grande surface de cuisson de 665 po² ou assez d’espace pour cuire une trentaine de burgers en même temps ! Ses cinq brûleurs permettent de cuire les aliments de façon égale peu importe où ils se trouvent sur le grill.

Même les gens qui demeurent en appartement peuvent se procurer des barbecues un peu moins encombrants comme le barbecue à gaz 13 000 BTU Patio Bistro 240 de Char-Broil. Puissant mais compact, il est parfait pour des petites familles avec une bonne surface de 240 po². Il pourra ensuite être rangé dans le coin de votre balcon ou votre patio vous laissant tout l’espace pour souper tranquille.

Essentiels BBQNapoleon, oui encore eux, proposent le barbecue au charbon de bois format chaudron PRO qui est presque aussi compact que celui que je vous ai précédemment présenté. Un des gros problèmes de ce type de barbecue est l’ajout de charbon quand on fait cuire les aliments et le nettoyage des cendres après la cuisson. Ici, les concepteurs ont bien pensé à leurs affaires puisque les grilles sont munies de charnières qui permettent d’ajouter des briquettes facilement. De plus, il possède un réceptacle amovible pour simplifier la disposition des cendres.

Les bons outils pour le bon travail

Outils barbecuePeu importe quelle tâche qu’on entreprend, il est important de bien d’outiller pour obtenir de bons résultats. Une bonne fourchette ou une bonne pince vous durera des années si vous faites le bon choix.

Pour les amateurs de hockey, il est possible de vous procurer l’ensemble de trois pièces pour le barbecue de Sportula à l’effigie de votre équipe de hockey canadienne préférée. Mettons que pour moi le choix ne serait pas dur comme vous pouvez surement le voir par le choix de ma photo.

Vacu Vin BarbecueUn autre bon outil à mettre la main dessus serait le système à brochette rapide de Vacu Vin. Je confesse ne jamais faire de brochettes ailleurs que sur le barbecue. Le goût n’est tout simplement pas le même. Avec ce petit système, vous pourrez cuire en toute simplicité vos aliments sans jamais avoir peur qu’ils traversent le grill.

Protection du corps

Tablier barbecueAutre chose importante quand on cuisine est de protéger ses vêtements. Un accident est si vite arrivé. Vous ne voudriez pas que votre chemise préférée soit gâchée par des brûlures ou de l’huile ? C’est pour cette raison que vous devriez vous procurer un élégant tablier. Vacu Vin offre un ensemble de tablier et maniques pour le pro du barbecue. Pour éviter de perdre vos maniques, elles sont munies de velcro et peuvent donc demeurer fixées au tablier quand vous ne les utilisez pas.

Tablier barbecueParfois j’en viens à me demander si certaines choses ne sont pas faites spécialement pour moi. C’est en parcourant le site de Best Buy que j’ai trouvé ces magnifiques tabliers Star Wars. Aucun doute, c’est pleinement « geek » mais j’aime vraiment beaucoup.

Plein de saveur pour finir en beauté

Ah quoi bon parler de barbecue sans aborder l’aspect culinaire ? Personne ne dit qu’on ne peut pas savourer un bon steak sur le grill mais il ne faut pas se limiter à ce type de nourriture.

Recette pizza aux tomates barbecuePersonnellement, j’ai un énorme faible pour la pizza sur le barbecue. Je sais c’est assez inhabituel mais nous nous en faisons quasiment chaque semaine l’été. La recette de pizza aux tomates, au fromage et au basilic du chef Steven Raichlen est tout à fait géniale. D’ailleurs, je me disais que la pizza de ma collègue Émilie à l’hummus et aux merguez serait tout aussi délicieuse.

Les fruits de mer sont d’autres produits qui se retrouvent souvent sur mon barbecue. Bien sûr, il y a plusieurs excellentes recettes de papillotes avec des fruits de mer mais comme je vous le confiais plus tôt, j’ai un faible pour les brochettes. Je vous propose donc cette délicieuse recette de brochettes de crevettes à la lime !

Recette pêches grilléesFinalement, pourquoi ne pas vous laisser tenter par un désert sur le barbecue ? Cette recette de pêches grillées a conquis tout le monde à qui j’ai eu la chance de la faire goûter. Je suis sûr qu’il en sera de même pour vous.

Ne perdez pas de temps et commencez tout de suite votre magasinage dans la section barbecue et cuisine en plein air du site de Best Buy pour trouver les essentiels du barbecue et pour être prêt cet été.

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