Les fours à micro-ondes sont très efficaces pour dégeler de la viande et réchauffer les restes. Par contre, ces appareils sont peu pratiques quand vient le temps de préparer un gâteau ou encore de faire cuire des frites. Dans ces cas-là, il faut utiliser un four ou une friteuse… ou encore se tourner vers un produit comme le Combi Wave 3-en-1 de Breville. Cet appareil, l’un des plus polyvalents du marché, combine un four à micro-ondes, un four à convection et une friteuse à air chaud.
Un design épuré
Avec sa belle robe en acier inoxydable et son design épuré, le Combi Wave 3-en-1 reprend le style des fours à micro-ondes de Breville. Assurez-vous toutefois d’avoir l’espace nécessaire dans votre cuisine, car il est assez large et plus profond que les fours à micro-ondes traditionnels.
Sur le côté droit de l’appareil, vous retrouvez un superbe écran affichant toutes les informations utiles à la préparation de vos aliments. L’inévitable pavé numérique est ici remplacé par deux molettes permettant de contrôler notamment le temps de cuisson.
Vous retrouvez aussi le bouton « a bit more » qui permet de reprendre le même réglage pendant 30 secondes. Cette fonctionnalité est pratique si votre plat est presque prêt. Quand vous tenez ce bouton pendant trois seconde, la porte du four se verrouille, empêchant les enfants curieux de se servir de l’appareil.
La porte elle-même est dotée d’un mécanisme qui empêche la porte de claquer. À l’instar des armoires de cuisine moderne, cette porte est dotée d’un système d’amortissement très bien conçu.
Le four à micro-ondes
Même s’il peut cuire et frire, le Combi Wave 3-en-1 est avant tout un four à micro-ondes. De ce fait, il est capable de dégeler de la viande et de réchauffer vos restes. Pour vous faciliter la tâche, vous pouvez utiliser l’un de ses préréglages. Par exemple, si vous avez des poitrines de poulet à dégeler, vous n’avez qu’à sélectionner le mode poulet et indiquer la quantité, et l’appareil se chargera du reste. Pendant mon essai, faire dégeler deux poitrines de poulet (environ 1 livre), a pris 10 minutes. Contrairement aux autres fours à micro-ondes, la viande n’était pas « précuite », mais seulement dégelée.
Réchauffer des restes est encore plus facile. Grâce à la technologie Sensor IQ, l’appareil de Breville détecte la vapeur qui s’échappe de votre plat (vous ne devez pas le couvrir complètement) et ajuste la durée de cuisson et la température en conséquence. En moyenne, réchauffer un plat, comme du riz et du poulet, prend de 3 à 5 minutes. C’est plus long que de juste mettre son plat dans le four à micro-ondes et d’appuyer sur « Démarrer ». Par contre, vous aurez de bien meilleurs résultats. Pendant mes essais, la technologie Sensor IQ s’est avéré particulière efficace. Je n’ai jamais eu à remettre un plat dans le four à micro-ondes… une première!
Le four à convection
Le four à convection du Combi Wave 3-en-1 de Breville peut facilement remplacer votre petit four. Il peut atteindre des températures de 450 °F. Pour vous en servir, vous avez deux options. Vous pouvez tout d’abord vous servir d’un des préréglages de l’appareil (gâteau, poulet, etc.).
L’autre option consiste à simplement vous servir du four en choisissant la température de cuisson. Dans les deux cas, vous aurez probablement à utiliser le petit pied grillagé inclus dans l’emballage. Ce dernier sert à accueillir votre plat de cuisson.
Pendant mon essai, je me suis amusé avec mes filles à concevoir un gâteau à la vanille. Une fois le mélange préparé, je l’ai versé dans un moule cheminée, le même que j’utilise lors de la préparation de mes gâteaux avec ma cuisinière. Même si le moule est assez gros, il rentrait très bien dans le four.
Le préréglage « gâteau » activait le four à 350 °F pendant 30 minutes. Pendant ces trente minutes, j’ai vu le gâteau monter tranquillement, comme dans un vrai four. Une fois le temps écoulé, je sentais que le gâteau manquait un peu de cuisson. J’ai remis le gâteau au four pendant un autre 10 minutes, et, cette fois-ci, il était cuit à la perfection.
La cuisson du gâteau m’a donc pris 40 minutes. Est-ce que c’est long? Non, car avec ma cuisinière, la cuisson prend généralement entre 35 et 40 minutes. C’est assez surprenant qu’un aussi petit appareil puisse accomplir un tel exploit.
Une friteuse à air chaud
Comme le four à convection, vous pouvez utiliser la friteuse à air chaud de deux façons différentes. Vous pouvez utiliser l’un des préréglages ou encore utiliser un réglage personnalisé.
Pour faire frire vos aliments, vous devez vous servir du plat de cuisson inclus. Celui-ci comprend trois pieds que vous devez lever ou non en fonction des recettes. Habituellement, l’écran de contrôle de l’appareil vous indique si vous devez les lever ou non.
Pendant mon essai, j’ai essayé de faire frire des croquettes surgelées. Sachez que pour de meilleurs résultats, il n’est pas conseillé de faire frire des aliments non surgelés, comme des pommes de terre coupées en bâtonnets.
J’avais une boite de 640 grammes, et environ la moitié de l’emballage entrait sur le plateau de cuisson. Est-ce que cela signifie que le plateau est trop petit? Pas nécessairement. Dans mon cas, nous avons eu assez de poulet pour nourrir trois jeunes enfants et deux adultes. Nous avions toutefois deux accompagnements : des frites et du brocoli.
Pour faire cuire les croquettes de poulet, je me suis servi du préréglage croquettes. Le menu vous demande de choisir la quantité en onces. Vous pouvez utiliser un tableau de conversion ou encore changer les unités de mesure dans les paramètres de l’appareil : vous avez le choix entre onces et grammes.
Avant de mettre les croquettes dans la friteuse à air chaud, j’ai dû attendre trois minutes qu’elles se réchauffent. Une fois le préchauffage complété, je n’ai eu qu’à y mettre mes croquettes. À la moitié de la cuisson, l’appareil a sonné, m’indiquant qu’il était temps de les retourner.
Une fois le temps de cuisson terminé, les croquettes étaient bien dorés. En revanche, elles étaient moins croustillantes que lorsque je les fais cuire au four ou à la friteuse.
Utilisez l’appareil normalement
Si vous ne voulez pas vous compliquer la vie, le Combi Wave 3-en-1 vous permet aussi d’utiliser les réglages normaux de l’appareil. Comme avec un four à micro-ondes ou un four à convection ordinaire, vous pouvez, à l’aide des deux roulettes, choisir la puissance de cuisson et le temps de cuisson. Même s’il n’y a pas de pavé numérique, choisir le temps de cuisson est facile.
Verdict
Avec le Combi Wave 3-en-1, vous pouvez facilement remplacer votre four à micro-ondes, votre four à convection et même votre friteuse à air chaud. En plus d’avoir un design intemporel, il est facile à utiliser grâce à ses nombreux réglages. Particulièrement efficace, il dégèle, réchauffe, cuit et frit à l’air chaud la plupart de vos aliments sans prendre nécessairement plus de temps que vos autres appareils.
+ Facile à utiliser
+ Une porte amortissante utile
+ Peu bruyant
+ Un design réussi
– Plus gros que les fours à micro-ondes ordinaires
– Les aliments fruits avec la friteuse à air chaud sont parfois un peu mous
Si je gagne le four 3 en 1 de Breville je vais préparer je vais préparer un dessert à ma blonde pour la fête des mère!! Ce sera en retard mais vous connaissez le proverbe!!!
Mieux vaut tard que … 2 tu ne l’auras pas… !
Four micro-ondes combi wave 3-en-1 de Breville. Je ferais de la sauce blanche
Je ferais de la sauce spathetti Four micro-ondes combi-wave 3-n-1 Breville
Si je gagne le four 3-en-1 de Breville je vais essayer de faire des frites
Si je gagne le four 3-en-1 de Breville, je ferai du Riz et des légumes congelés avec la cuisson intelligente. Et oui, je vais essayé un gâteau.
J’aimerais bien essayer des frites ou produits congelés dans la friteuse à air chaud du four à micro-ondes Combi Wave 3-en-1 de Breville . Merci pour ce très beau concours !
Le four à convection du Combi Wave 3-en-1 de Breville, je ferai un magnifique gâteau d’anniversaire !!!
Pour le Combi Wave 3-en-1, ma première recette serait certainement un gâteau aux pommes, je suis très curieuse du résultat !
Mmmm, j’ai le goût d’essayer plein de recettes!
Si je gagne le four 3-en-1 de Breville je ferais un gâteau aux cerisettes.
Avec le Combi Wave 3-en-1, je ferais un saumon teriyaki.
Avec le four à micro-ondes Combi Wave 3-en-1 de Breville, j’essayerais ma recette de riz mexicain.
Je ferais un gâteau au chocolat et bananes sans gluten ! Surtout, je ferais pleins de tests, les frites en sont un example 😉
si je gagne le four 3-en-1 de Breville, je ferai un gâteau aux pommes!
Si je gagne le four Combi Wave 3-en-1 de Breville, je cuisinerai au gâteau au chocolat!
Wow micro ondes Combi 3 dans 1 je ferais des frites cuites
à air chaud
Mon sucre à la crème!
du bacon et des saucisses !
pour mes frites
Si je gagne le four 3-en-1 de Breville je m essaierais de cuisiner des gâteaux
Merci beau Concours. J’aimerais gagner ce prix pour pouvoir faire des frites ou du gâteau Avec le Combi Wave 3-en-1,
Mon premier test serait pour un gâteau, merci
Ce serait agréable d’essayer de faire un bon gâteau avec le four Wave 3 en 1 de Bréville. Jamais essayé de faire un gâteau au micro-ondes
Si je gagne le Combi 3 en 1 de Breville, je ferai une quiche lorraine et des muffins.
Je me demande si le volume intérieur du four accepte un moule régulier pour 12 muffins, et si les fonctions « cuisson lente », déshydratation et « bread proof » sont disponibles comme pour le modèle BOV900BSS?
Si oui, alors le combi 3 en 1 serait un gain d’espace majeur pour moi.
J’aimerais bien gagner le four Wave 3 en 1. J’aimerais bien essayer de me faire de bonnes frites
Je me demande si le volume intérieur du four accepte un moule régulier pour 12 muffins, et si les fonctions « cuisson lente », déshydratation et « bread proof » sont disponibles comme pour le modèle BOV900BSS?
Si oui, alors le combi 3 en 1 serait un gain d’espace majeur pour moi.
Wow! Je ferais entre autre un coffee cake, en plus je n’ai pas de micro onde alors ce serait vraiment super de gagner le Four Wave 3 en 1 de Bréville! Toutes ces fonctionnalités!
si je gagne le four à micro-ondes Combi Wave 3-en-1 de Breville, je testerai l’option friteuse pour des frite à mettre dans une poutine maison
J’aimerais essayer un gâteau dans ce super four Combi Wave 3-en2 de Breville
Faire sans gras ou presque
WOW, cela serait super sur mon grand comptoir…
J’adore son design épuré en acier inoxydable et nous sommes des fans de frites maisons et de poutines…J’aimerais beaucoup gagné le Combi Wave 3-en-1 de Breville. Merci pour ce super concours 😛
Je participe merciii pour le concours
wow j’essaierai de faire des frites maison avec Combi Wave 3-in-1 de Breville
Le Combi wave 3 in 1 de Breville serait parfait pour faire un très bon gâteau aux carottes !!
Wow ! J’ai tellement envie de l’essayer !
Dans une petite cuisine comme la mienne, ce serait parfait. C’est un tout en un…
J’aimerais bien gagné pour utiliser ce micro-ondes très innovant
J’aimerais faire un bon pain
wowwwwwwww j aimerais bien cuisiné mes soupers la dedans style lasagne gateau woww
Super microondes j’aime toute ses fonctions.
Si je gagne le four à micro-ondes Combi Wave 3-in-1 de Breville, je ferai ma merveilleuse lasagne
J ai toujours eu de la difficulté à faire lever mon soufflé au fromage avec un four conventionnel… Mais , ce ne sera plus le cas avec mon nouveau Four Wave 3 en 1 de Breville
J,aimerais bien essayer de faire un gâteau aux carottes avec ce Four Wave 3 en 1 de Breville
Merci beau Concours. Si je gagne le Combi Wave 3-in-1 de Breville, je ferais frites
Oh la la, cest la cadillac des micro-onde. Je serai heureuse de le gagner
WAHO ! Mon micro ondes vient de lacher et quand je vois toutes les possibilités qu offre ce Breville combi wave 3 en 1, il est certain que je ferai pas mal de gâteaux au chocolat ou gâteaux des anges !!!! Et beaucoup d autres plats !
WAHO ! Mon micro ondes vient de me lacher et quand je vois toutes les possibilités qu offre ce Breville il est certain que je ferai pas mal de gâteaux !!!! Et beaucoup d autres plats!
si je gagne le four 3en1 de breville je prépare de la pizza
osso buco et tres curieux pour les frite
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