Le café sur mesure n’a jamais été aussi facile à obtenir à la maison. Grâce aux machines automatiques, il est désormais possible de se faire couler un large éventail de boissons caféinées. La PrimaDonna Aromatic est le produit vedette de De’Longhi et promet de satisfaire tous les besoins en termes de café. Entre polyvalence, énorme choix de breuvages, qualité du café et plus : découvrez mon avis complet et mon test de la De’Longhi PrimaDonna Aromatic.
Découvrez mon avis sur la De’Longhi PrimaDonna Aromatic en vidéo
Dans la boîte de la De’Longhi PrimaDonna Aromatic
Le fabricant a pensé à tout en fournissant une gamme complète d’accessoires pour faciliter l’utilisation, l’entretien et la personnalisation des boissons. Dans la boîte de la De’Longhi PrimaDonna Aromatic :
- Deux pichets pour le lait (un pour les boissons chaudes et l’autre pour les breuvages froids)
- Uun bec pour faire couler de l’eau chaude
- Un petit bac à glaçons
- Une brosse pour le nettoyage
- Une cuillère pour mesurer des grains déjà moulus
- Un test de dureté de l’eau
- Un filtre pour adoucir l’eau
Test de la De’Longhi PrimaDonna Aromatic : polyvalence d’une machine automatique
Une machine automatique s’occupe de la préparation d’un café de A à Z. Les grains sont pesés et moulus par un moulin intégré. Ils sont ensuite compactés pour une extraction constante et idéale. La rondelle résiduelle est éjectée dans un réservoir à cet effet. L’eau est puisée dans un réservoir amovible que l’on remplit au besoin. Dans le cas de boissons avec du lait, ce dernier est moussé automatiquement et versé dans la tasse pour vous. La machine rince le pichet de lait ainsi que le groupe, le mécanisme interne d’infusion.
Une fonctionnalité intéressante de la De’Longhi PrimaDonna Aromatic est le « bean adapt ». Celui-ci calibre plusieurs paramètres importants d’une extraction de café : la mouture, la dose (quantité) et la température. Un questionnaire interne sur l’écran tactile permet à la machine de régler ceux-ci et une rétroaction vous est demandée pour déterminer si les paramètres doivent être ajustés. Vous pouvez sauvegarder les réglages pour votre sac de grain actuel et les modifier lorsque vous changez de café.
L’écran tactile permet de démarrer une extraction et de choisir des boissons chaudes et froides. La seule chose qui ne se fait pas de manière automatique est l’ajout de la glace pour les cafés glacés. Vous devez la rajouter vous-même.
À quoi ressemble l’expérience d’utilisation?
La De’Longhi PrimaDonna Aromatic offre un choix énorme de breuvages (38 au total). Vous sélectionnez le tout sur l’écran principal tactile. Ce dernier n’est pas désagréable à utiliser, mais présente parfois une certaine latence. Pour chaque type de boisson, il est possible d’ajuster certains paramètres comme le volume total, la quantité de lait, l’intensité du dosage et l’ajout d’une dose d’espresso. Vous pouvez sauvegarder ces préférences pour 4 profils différents pour faciliter la préparation aux goûts des membres de la famille.
La préparation de boisson avec lait est très facile et les pichets permettent des textures différentes. De plus, après chaque usage, le bec est rincé automatiquement. Vous pouvez laisser ce liquide de rinçage s’égoutter dans le bac d’égouttage, mais j’ai pris l’habitude de remplir une tasse à part pour recueillir le liquide excédentaire.
Que goûte le café?
La fonctionnalité « bean adapt » promet une extraction constante et délicieuse. Avec mes grains de café troisième vague, j’ai été impressionné par le résultat de l’espresso simple. Sans être renversant, il est définitivement bien extrait, sans faiblesse ni acidité. Malgré le fait qu’il s’agisse d’une machine automatique, il aurait été intéressant d’avoir des ajustements manuels pour avoir un contrôle complet et précis. Cependant, cette option ne serait probablement pas utilisée par le public cible de ce genre de produit.
Les boissons avec lait n’étaient pas à mon goût avec les réglages par défaut. Par exemple, le latte avait énormément de lait et le goût était trop dilué. Avec les ajustements manuels, j’ai pu réintroduire plus de goût de café en réduisant le volume de lait. J’ai ainsi obtenu une boisson parfaitement équilibrée selon mes préférences.
Les breuvages glacés sont savoureux et élargissent énormément le choix pour votre quotidien ou pour régaler des invités. Il s’agit simplement d’espresso auquel on ajoute des glaçons et/ou du lait froid. Il y a également une option « cold brew ». Celle-ci s’infuse rapidement (moins de 5 minutes) et permet une confection plus conviviale et rapide qu’un « cold brew » conventionnel. Le résultat de la PrimaDonna Aromatic est balancé et moins amer qu’une infusion maison.
À qui s’adresse la De’Longhi PrimaDonna Aromatic?
La PrimaDonna Aromatic va intéresser surtout les amateurs de café qui veulent de la variété et de la facilité d’utilisation. La machine offre une expérience élégante et, une fois que vos boissons seront ajustées, un résultat de bonne qualité. Les options de sauvegarde de profil permettent à tout un ménage d’en profiter pleinement.
Je crois également que cette machine est un choix intéressant pour un bureau d’une dizaine d’employés. Le café se prépare rapidement et chacun peut ajuster les réglages sans avoir un recours aux profils utilisateurs. Il faudra prendre l’habitude de vider les rondelles de café extraites, car le contenant n’est pas énorme.
Quelques points à noter
La PrimaDonna Aromatic peut se connecter au réseau Wi-Fi et être utilisée à distance avec l’appli My Coffee Lounge. Elle vous permet d’allumer la machine et de débuter une infusion (en espérant qu’une tasse est présente pour accueillir le liquide). Malheureusement, elle n’a jamais fonctionné sur mon iPhone et j’ai lu quelques avis selon lesquels l’application était relativement capricieuse. Ceci étant dit, De’Longhi risque d’améliorer le tout avec des mises à jour, si c’est un problème répandu.
Finalement, malgré des instructions claires pour le nettoyage en profondeur, il ne semble pas possible de nettoyer les meules du moulin de manière conviviale. Ces dernières accumulent les huiles du café et elles peuvent affecter le goût avec une utilisation régulière. Dans le cas d’une installation au bureau, ceci devient un facteur assez important et il faudra peut-être démonter la machine ou faire affaire avec De’Longhi pour y arriver. Je n’ai pas pu trouver d’information sur le sujet chez le fabricant.
Si vous êtes à la recherche d’un produit polyvalent et qui produit un café de qualité à chaque extraction, la machine à espresso De’Longhi PrimaDonna Aromatic est un très bon choix pour la maison. Elle permet à plusieurs utilisateurs différents d’obtenir des boissons à leur goût, sans les maux de tête d’une machine manuelle. Pour les personnes qui sont curieuses d’explorer les options plus manuelles de De’Longhi, consultez notre guide ultime des machines à espresso De’Longhi.
