Il existe sur le marché de plus en plus de friteuses à air chaud. Personnellement, je trouve que c’est une très bonne chose! En effet, la cuisson à air chaud permet de consommer des aliments beaucoup plus sains qu’avec la cuisson à l’huile. Dans les derniers jours, j’ai eu la chance d’essayer la friteuse à air chaud numérique d’Insignia, un appareil qui se distingue de la concurrence par la présence de deux paniers.
Un appareil qui se fond dans le décor
La friteuse à air chaud numérique d’Insignia est à peu près de la taille d’un four à micro-onde standard. Avec sa robe noire et ses accents d’acier inoxydable, le petit électroménager affiche un look résolument moderne. Que vous ayez une cuisine au goût du jour ou rétro, il s’agencera bien à votre décor.
Seul bémol, vous devez installer l’appareil assez près d’une prise électrique, car le câble d’alimentation est plutôt court. Toutefois, c’est souvent le cas avec ce genre de produit.
Sur le devant de l’appareil, vous retrouvez le panneau numérique qui permet de contrôler tous les aspects de la friteuse à air chaud. Plus bas, toujours sur le devant, il y a les deux paniers et leur poignée respective. Pour retirer l’un des paniers, il faut tirer sur sa poignée, tout en appuyant avec le pouce sur le bouton situé sur le haut de la poignée. Ce système simple, mais efficace, permet de diminuer les risques de blessures et de brûlures.
Une grande capacité
Grâce à ces deux paniers, qui rappellent ceux d’une friteuse traditionnelle, vous pourrez faire cuire un repas pour toute la famille ou encore deux plats différents. En effet, la friteuse est dotée d’une grande capacité de 7,6 litres.
Pendant mon essai, j’ai entre autres pu faire du poisson panier (environ 1 kg) pour mes trois enfants, ma conjointe et moi-même, et il en restait encore après le repas.
La technologie DualZone
C’est grâce à la technologie DualZone que cet appareil peut cuire deux repas différents. En effet, vous pourrez régler une température et une minuterie différentes pour chacun des paniers. Par exemple, vous pourrez faire cuire dans le panier de gauche des frites et dans le panier de droite du poulet pané.
Comme je l’ai dit plus haut, cette technologie permet aussi de cuire le même plat dans les deux paniers. Dans ce cas, le temps de cuisson sera toutefois un peu plus long (généralement de 2 à 10 minutes de plus). Par exemple, cuire du poulet à 400 degrés Fahrenheit prendra 25 minutes avec un seul panier et 30 minutes avec les deux paniers.
La technologie DualZone permet également de synchroniser la cuisson entre les deux paniers afin que la cuisson se termine au même moment. Par exemple, vous pourriez faire cuire de la pizza, dont le temps de cuisson est de 6 minutes, dans le panier de gauche et des frites, dont le temps de cuisson est de 20 minutes, dans le panier de droite. Il suffira de mettre les aliments dans chacun des paniers et d’appuyer sur le bouton de synchronisation. Ensuite, la friteuse va commencer à cuire les aliments contenus dans le panier avec le temps de cuisson le plus long (dans ce cas-ci, les frites) et mettre en attente le deuxième panier jusqu’à ce que le même temps restant entre les deux paniers soit atteint. Alors, la cuisson du deuxième panier commencera automatiquement.
Les différents modes de cuisson
Pour faciliter la préparation des repas, la friteuse à air chaud d’Insignia est dotée de plusieurs modes automatiques :
- Frites
- Poulet
- Bifteck
- Pizza
- Pain
- Poissons
- Bacon
- Pâtisserie
Chacun de ces modes ajuste automatiquement le temps de cuisson et la minuterie. Vous pouvez également ajuster manuellement ces deux données. Le temps de cuisson peut aller de 175 à 400 degrés Fahrenheit, tandis que la minuterie peut durer d’une à soixante minutes.
Dans plusieurs modes de cuisson , la friteuse à air chaud vous permet d’activer l’option de secouage des aliments. Lorsque celui-ci est activé, la friteuse émet un bip à la moitié ou au tiers du temps de cuisson pour vous rappeler qu’il est temps de secouer les aliments. Sérieusement, j’ai adoré cette fonction qui aide à obtenir une cuisson homogène.
Bien que le panneau de commande du petit électroménager comporte plusieurs boutons, il est très facile à utiliser. Je vous suggère tout de même de lire le manuel d’instruction, un document d’une vingtaine de pages environ, pour bien comprendre toutes les fonctions. Par contre, même si vous le lisez en diagonale, vous n’aurez besoin que d’une quinzaine de minutes environ, peut-être moins, pour savoir comment bien l’utiliser.
Un entretien facile
Vous détestez laver la vaisselle à la main? Bonne nouvelle! Les paniers et les plaques de cuisson vont au lave-vaisselle. Cependant, avant de les laver, vous aurez peut-être à retirer manuellement de la pâte ou des résidus d’aliments restés collés sur les paniers. Dans la plupart des cas, le lavage demeure néanmoins très simple.
Une cuisson parfaite ou presque
La friteuse à air chaud se débrouille très bien pour faire cuire les aliments. Le temps de cuisson est comparable à celui des autres friteuses à air chaud et est peut-être un peu plus long qu’avec les friteuses à l’huile.
En revanche, les aliments sont très bien dorés. Par exemple, le poisson pané surgelé que j’ai préparé avec cet appareil était tellement bien réussi que j’avais l’impression de l’avoir fait avec une friteuse à l’huile. C’était impressionnant.
Verdict de la friteuse à air chaud numérique d’Insignia
J’ai été grandement impressionné par la friteuse à air chaud numérique d’Insignia. Non seulement l’appareil est assez grand pour préparer des plats pour toutes la famille, mais il peut aussi cuire à la perfection ou presque deux plats différents. Certes, son panneau de commande semble complexe parce qu’il comporte plusieurs boutons, mais il est finalement très intuitif.
+ On peut cuire deux plats différents
+ On peut cuire une grande quantité d’aliments
+ Possède un design moderne
+ La fonction de retournement d’aliments nous rappelle quand tourner les aliments
– Le câble d’alimentation est assez court
