Améliorer vos habitudes alimentaires avec ces 6 petits électroménagers de cuisine

La saine alimentation a une grande incidence sur le niveau d’énergie au quotidien, en plus d’être un facteur déterminant sur la santé générale, le système immunitaire et la forme physique. Cependant, il n’est jamais facile de changer ses habitudes de vie, et ça vaut aussi pour les habitudes alimentaires! Avez-vous de la difficulté à renoncer aux aliments frits ou aux boissons gazeuses? Sentez-vous que la préparation de plats santés nécessite trop de temps? Dans cet article, je vous propose 6 idées de petits électroménagers de cuisine à se procurer pour faciliter la préparation des repas et pour améliorer la qualité nutritive des aliments dont vous raffolez.

Une des habitudes alimentaires les plus difficiles à défaire est celle de la surconsommation de boissons gazeuses. Saviez-vous que les boissons gazeuses populaires du commerce contiennent environ 30 à 40 grammes de sucre par canette? C’est comme si vous mangiez 6 à 8 morceaux de sucre chaque fois que vous en buvez une! Pour plusieurs, briser cette mauvaise habitude est grandement facilité par l’ajout de bulles dans de l’eau aromatisée. Une machine à boissons pétillantes vous permet de profiter d’une boisson savoureuse tout en réduisant significativement la quantité de sucre consommée.

Se procurer une machine à boissons pétillantes est également une solution autant économique qu’écologique. En effet, ces machines sont munies d’une bouteille réutilisable qui doit être employée lors de la préparation de l’eau pétillante. Ainsi, nul besoin de canette ou de grosse bouteille de 2L en plastique jetable! Si vous le souhaitez, vous pourrez vous procurer une multitude d’arômes pour égayer vos boissons, mais c’est à peu près la seule dépense que votre machine vous occasionnera. Au bout du compte, cela revient à être bien moins dispendieux que de constamment acheter des boissons gazeuses commerciales.

Il est possible de continuer à savourer des frites, du poulet pané et même des beignets dans le cadre d’un mode de vie sain. Comment? Rien de plus simple avec une friteuse à air chaud! Ce type de friteuse se distingue de la friteuse traditionnelle étant donné qu’elle ne nécessite que peu ou pas d’huile pour fonctionner. En effet, ce petit appareil de cuisine est muni de ventilateurs qui font circuler l’air chaud tout autour des aliments, ce qui crée la même texture croustillante que si vous les aviez plongés dans l’huile. En réduisant la quantité de matières grasses ajoutées à vos repas frits, vous parviendrez à améliorer un autre aspect important de l’alimentation.

Les friteuses à air chaud ne sont pas toutes faites de la même manière, alors portez une attention particulière à l’endroit où se trouve le panier de friture en fonction de ce que vous avez l’intention d’y cuisiner. Alors que ce soit pour une friteuse dont le panier se retire grâce à tiroir frontal ou à l’aide d’un couvercle sur le dessus, sa configuration doit pouvoir répondre à vos besoins.

D’abord, il existe plusieurs sortes de mélangeurs: le mélangeur sur socle, le mélangeur personnel, le mélangeur à immersion et le mélangeur tout-en-un.

Un mélangeur sur socle est hyper pratique pour confectionner des smoothies protéinés pour que toute la famille puisse faire le plein de vitamines, alors qu’un mélangeur personnel est parfait pour une portion individuelle lors des matins pressés. Un mélangeur à immersion est surtout utiliser pour préparer des mets chauds, comme des pommes de terre en purée ou un potage, et peut être utilisé à même vos casseroles. Le mélangeur tout-en-un, quant à lui, peut accomplir toutes ces fonctions en plus de servir aussi de mandoline (pour trancher finement vos légumes) et de «spiraliseur» (pour imiter la forme des pâtes avec certains légumes). Remplacer ses spaghettis par des légumes n’aura jamais été aussi simple!

Un mélangeur permet de développer sa créativité en cuisine puisqu’il permet de réduire en purée, de hacher et de trancher toute sorte d’aliments et, du même coup, d’ouvrir la porte à tout un monde de recettes. Que ce soit pour concocter une nouvelle recette d’houmous, de pesto, ou encore pour couper vos légumes en vitesse, ce petit appareil de cuisine facilitera la préparation alimentaire au quotidien.

Un Instant Pot est véritablement la manière la plus rapide de cuire les aliments puisqu’il fonctionne selon une cuisson sous pression. En quelques minutes seulement, vous pourrez servir un bon repas chaud à toute la famille. Cet autocuiseur possède également une multitude de fonctionnalités intégrées pour préparer toutes sortes d’aliments différents: riz, yogourt, gâteau, viande rôtie, gruau, oeufs, etc. Ainsi, même si vous n’êtes pas le meilleur en cuisine, votre Instant Pot saura comment préparer vos aliments préférés en ajustant automatiquement le temps de cuisson, la température et la pression. Ce petit électroménager facilitera votre transition vers un mode de vie sain.

Un cuiseur sous vide permet de prolonger la durée de conservation de vos repas. En effet, les aliments sont placés dans une pochette qui, une fois l’air retiré et la pochette scellée, est plongée dans l’eau chaude pour la cuisson. Étant donné que les aliments ainsi cuits ne sont pas en contact avec l’air (ils sont sous vide), vous pouvez cuisiner vos repas bien à l’avance sans craindre qu’ils ne se gâchent avec le temps. Placer ensuite votre pochette repas au réfrigérateur pour le manger au cours de la semaine, ou encore au congélateur pour pallier aux imprévus. En ayant toujours un repas de prêt sous la main à la maison, vous serez moins tenté d’arrêter au fast-food du coin après le travail.Sachez toutefois que ce type d’appareil fonctionne à partir d’un mode de cuisson lent, mais vous obtiendrez une cuisson uniforme et préserverez le maximum de nutriments en l’utilisant. Certains modèles sont dotés de la connectivité Bluetooth et wifi pour que vous puissiez gérer la cuisson à partir de votre téléphone intelligent. Vous pourrez donc sortir de la cuisine, passer du temps avec les enfants, relaxer ou faire votre entrainement quotidien tout en surveillant le déroulement de la cuisson.

Saviez-vous que les aliments perdent une grande partie de leur teneur en vitamines et minéraux lorsqu’ils sont bouillis ou cuits à trop forte température? Pour optimiser la qualité nutritionnelle d’un plat, le cuiseur à la vapeur permet de préserver les nutriments tout au long la cuisson. De plus, ce mode de cuisson ne nécessite pas d’huile ou de beurre, ce qui permet de réduire la teneur en matières grasses des repas. 
Choisissez un cuiseur à vapeur en fonction de vos besoins. Devez-vous cuisiner pour une famille entière? Si c’est votre cas, optez pour un modèle à plus grande capacité ou à plusieurs compartiments qui permet de cuire différents aliments simultanément. Certains sont aussi munis de minuterie et sont programmables pour que la cuisson débute au moment qui vous convient.

Si votre objectif est d’améliorer vos habitudes alimentaires, je vous conseille d’y aller un pas à la fois. Ne précipitez pas les choses en vous en mettant trop sur les épaules, car vous risquez de vous décourager. Commencez par ce qui est le plus accessible pour vous, choisissez un ou deux de ces petits appareils ménagers, et assurez-vous d’explorer toutes les possibilités qu’ils vous offrent. Utilisez-les souvent pour les inclure dans votre routine quotidienne, et au bout d’environ trois semaines, lorsque l’habitude alimentaire sera bien intégrée, vous pourrez passer à un autre changement. Alors que ce soit pour vous procurer une machine à boissons pétillantes, une friteuse à air chaud, un mélangeur, un Instant Pot, un cuiseur sous vide ou un cuiseur à la vapeur, rendez-vous sur le site web de Best Buy.