Il existe sur le marché de plus en plus de modèles de friteuses à air chaud, des appareils qui proposent une cuisson plus saine que celle offerte par les friteuses traditionnelles. Toutefois, ce ne sont pas toutes les friteuses à air chaud qui sont adaptées aux grandes familles. Moi-même, j’ai testé dans le passé quelques appareils qui avaient une capacité de cuisson assez limitée. Bien souvent, je ne pouvais y préparer des plats que pour une ou deux personnes à la fois. En tout cas, ce n’est absolument pas le cas de la friteuse à air chaud tactile Bella Pro, l’un des appareils les plus volumineux de sa catégorie.
Préparer des plats pour 6 à 8 personnes avec la friteuse à air chaud tactile Bella Pro
Alors que bien des friteuses utilisent un système de tablettes, comme dans les cuisinières, la friteuse à air chaud tactile Bella Pro, elle, emploie plutôt un grand panier de friture, comme chez les friteuses traditionnelles. Ce récipient est situé sous le panneau de contrôle. Pour y accéder, il suffit de tirer sur la poignée du devant. Le contenant se retire complètement de l’appareil, ce qui facilite le versement des aliments dans un bol ou une assiette. Le contenant pouvant devenir chaud pendant la cuisson, il est important de ne pas toucher aux autres parties.
Dans le fond du récipient, on retrouve une petite plaque à friture amovible. Non seulement cette dernière empêche les aliments de coller au fond, mais elle facilite aussi grandement le lavage de la friteuse à air chaud.
La plus grande particularité du panier à friture est son volume. D’une capacité de 7,6 l, elle est assez grande pour faire cuire des aliments pour six à huit personnes. Contrairement aux friteuses à air chaud munies de tablettes, vous pouvez empiler les aliments les uns sur les autres, comme dans une friteuse normale. Le fabricant recommande seulement de brasser les aliments à mi-cuisson pour une cuisson plus homogène.
À la maison, nous sommes cinq (deux adultes et trois enfants). Avec la friteuse à air chaud tactile Bella Pro, j’ai pu faire cuire assez de frites pour toute la famille en une seule fois. En fait, après avoir déversé l’ensemble du sac de frites congelées dans le récipient, celui-ci n’était qu’à moitié plein.
Même constat lorsque j’y ai fait cuire environ 800 g de bâtonnets de poisson surgelé : il restait encore de la place pour rajouter encore un autre 800 g de poisson, si ce n’est plus.
Une cuisson homogène
Si la friteuse à air chaud tactile Bella Pro est capable de prendre en charge une grande quantité d’aliments, elle peut également les cuire rapidement. Par exemple, les bâtonnets de poisson étaient prêts après seulement dix minutes, sans avoir eu à préchauffer au préalable l’appareil. Si j’avais préparé les bâtonnets dans une cuisinière, j’aurais dû attendre 10 minutes pour le préchauffage et 20 minutes supplémentaires pour la cuisson.
De plus, la friteuse à air chaud tactile Bella Pro se débrouille très bien dans la cuisson. Si vous tournez les aliments à mi-cuisson, vous obtiendrez des aliments croustillants des deux côtés, sans tout le gras des friteuses ordinaires. Les aliments ne seront pas non plus brûlés.
Les différents modes de la friteuse à air chaud tactile Bella Pro
Pour vous accompagner dans la préparation de vos plats, la friteuse à air chaud tactile Bella Pro est dotée de plusieurs modes. Quel que soit le mode utilisé, vous devrez vous servir du panneau tactile situé sur le devant de l’appareil. Les boutons sont d’ailleurs très réactifs et il suffit souvent de les effleurer pour activer une fonction.
Vous avez d’abord le mode manuel qui se règle à l’aide de deux paires de flèches, situées des deux côtés du panneau de contrôle. La première paire de flèches permet de contrôle la température. Grâce à son système de chauffage de 1700 w, le four peut atteindre des températures de 180 à 400 degrés Fahrenheit. C’est moins élevé qu’avec un four traditionnel, mais vous ne verrez pas vraiment la différence lors de la préparation de la majorité de vos plats. La deuxième paire de flèches permet, pour sa part, de contrôler la minuterie. Vous pouvez régler l’appareil jusqu’à une minuterie de 60 minutes.
Dans le bas du panneau de contrôle, vous avez les différents modes automatiques :
- Frites
- Crevettes
- Rôti
- Poulet
- Poisson
- Biftecks
- Fromage
- Bacon
- Préchauffage
Chacun des modes choisit automatiquement le temps de cuisson et la température. Généralement, ces modes ne nécessitent pas d’ajustement de la part de l’utilisateur. Autrement dit, si vous activez le mode « frites », vos frites seront prêtes après 22 minutes (le temps par défaut de l’appareil).
Les aliments à préparer avec la friteuse à air chaud tactile Bella Pro
La friteuse à air chaud tactile Bella Pro est très polyvalente. Grâce à ses nombreux modes de cuisson, vous pourrez préparer notamment des légumes frais, comme du brocoli et des choux de Bruxelles, des frites surgelées et fraiches, des faux-filets et même des hamburgers.
Sauf s’il s’agit d’aliments congelés, vous aurez probablement à vaporiser les aliments d’huile. Par contre, la quantité d’huile utilisée est beaucoup plus faible qu’avec une friteuse traditionnelle.
Le nettoyage de la friteuse à air chaud tactile Bella Pro
Le nettoyage de la friteuse à air chaud tactile Bella Pro est très simple. J’en ai parlé plus haut, mais vous n’aurez qu’à nettoyer le panier et la plaque qui se retire très facilement. Les deux vont au lave-vaisselle dans le panier supérieur. Vous pouvez également les nettoyer à la main avec de l’eau savonneuse.
Verdict de la friteuse à air chaud tactile Bella Pro
La friteuse à air chaud tactile Bella Pro s’adresse aux familles qui recherchent une solution de rechange santé aux friteuses traditionnelles. Son panier de friture offre une grande capacité, tandis que ces nombreux modes automatiques rendent la préparation des repas simples.
+ Un grand panier de friture offrant une capacité de 7,6 l
+ Des contrôles simples à maitriser
+ Facile à nettoyer
+ Très polyvalente
+ Design intemporel
– La minuterie ne dépasse pas 60 minutes
– Le câble d’alimentation est assez court
