Le mélangeur et cuiseur à soupe de Panasonic est bien plus qu’un simple mélangeur. Grâce à son moteur puissant et à sa base de cuisson de précision, il est conçu pour préparer rapidement des repas et des collations nutritifs avec un minimum d’effort. J’ai pu tester le mélangeur et cuiseur à soupe de Panasonic pendant plusieurs jours et je l’ai beaucoup aimé. C’est pour moi l’un des meilleurs mélangeurs chauffants. Je vous explique pourquoi dans cet article et je vous partage mon avis sur cet appareil tout-en-un de Panasonic.
Découvrez mon test vidéo du mélangeur et cuiseur à soupe Panasonic
Cet appareil de cuisine Panasonic est un peu différent de ceux que l’on trouve sur le marché. En effet, il offre plusieurs réglages différents, ce qui en fait un excellent électroménager tout-en-un. Écoutez cette vidéo pour me voir préparer une soupe aux lentilles, au lait de coco et à la courge musquée avec le mélangeur et préparateur de soupe de Panasonic.
Que contient la boîte du mélangeur et cuiseur à soupe Panasonic
La boîte du cuiseur à soupe contient les éléments suivants :
- La base du mélangeur
- Un récipient en verre de 1,2 L
- Un couvercle avec joint d’étanchéité
- Un couvercle de réduction du bruit
- Une « soupape silencieuse » de réduction du bruit en deux parties
- Un manuel d’utilisation accompagné d’un guide de recettes
Ce mélangeur est doté d’un fond antiadhésif et d’un élément chauffant. Il doit être placé dans une orientation précise pour que la base du mélangeur s’active. Des contacts situés à sa base assurent l’alimentation électrique.
Pourquoi choisir le mélangeur chauffant Panasonic?
Contrairement aux autres mélangeurs, ce produit peut aussi chauffer, et pas seulement grâce à la friction. Il intègre une base de cuisson de précision qui permet de faire bouillir des soupes et d’attendrir les ingrédients. Cela permet de préparer une plus grande variété de recettes sans précuisson. Il s’agit d’un produit hybride qui excelle autant dans le mélange que dans la préparation de soupes.
Deux caractéristiques principales distinguent ce mélangeur des autres. La première est sa capacité à préparer de la soupe sur une longue durée. La seconde est son couvercle de réduction du bruit.
Température et durée de cuisson des soupes avec le mélangeur Panasonic
Panasonic consacre beaucoup plus de temps et de technologie à cette fonction que les autres fabricants de mélangeurs. Ce modèle est doté d’une surface de cuisson précise et antiadhésive qui chauffe à 37 ˚C, 60 ˚C, 80 ˚C ou 100 ˚C. Cela permet réellement de cuire des ingrédients fermes plutôt que de simplement réduire en purée des aliments chauds.
Il peut également cuire pendant de longues périodes. De nombreux mélangeurs sont limités par un arrêt automatique rapide. Celui-ci prépare les soupes selon un cycle standard de 22 minutes, mais peut fonctionner jusqu’à 60 minutes d’affilée selon votre recette. Les vitesses de mélange et les températures demeurent au niveau sélectionné pendant toute la durée du programme.
Jusqu’à quelle température le préparateur de soupe de Panasonic peut-il chauffer? Les soupes et les sauces peuvent atteindre 100 degrés Celsius. Cela permet une cuisson complète de tous les ingrédients sans cuisinière ni four. Cela comprend les ingrédients qui nécessitent habituellement une cuisson préalable au four (comme la courge), ainsi que ceux qui demandent généralement un temps de cuisson plus long (comme les lentilles rouges).
Le mélangeur chauffant Panasonic est-il silencieux?
La deuxième grande caractéristique de ce mélangeur est son couvercle de réduction du bruit. Les couvercles antibruit sont souvent réservés aux modèles haut de gamme ou offerts séparément en tant qu’accessoires. Panasonic inclut plutôt un couvercle de réduction du bruit avec le modèle de base. C’est une attention appréciable, surtout puisque les programmes de préparation de soupes peuvent durer longtemps.
Grâce à ce couvercle de réduction du bruit, le mélangeur est plus silencieux que la plupart des modèles offerts sur le marché. Son niveau sonore dépend de ce que vous mélangez et des réglages utilisés. Il peut être jusqu’à 6,1 fois plus silencieux lorsqu’il est utilisé avec son couvercle antibruit.
Lors de mon test de ce préparateur de soupe Panasonic, j’ai constaté que ce mélangeur fonctionnait à environ 89 dB sans son couvercle antibruit et à 74 dB avec celui-ci.
Caractéristiques du mélangeur et cuiseur à soupe Panasonic
Ce mélangeur est équipé d’un moteur haute puissance et de six lames en acier inoxydable à ailettes fixées sur une unité de coupe fixe à profil bas. Sa capacité de mélange à chaud est d’un litre et sa capacité de mélange à froid est de 1,2 litre.
Le mélangeur et préparateur de soupe Panasonic a été conçu pour être un petit appareil de cuisine très polyvalent. Il offre neuf programmes automatiques précis couvrant le mélange à chaud et à froid. Ces programmes sont affichés autour d’un écran ACL avec minuterie active et comprennent : Soupe (veloutée), Soupe (avec morceaux), Smoothie, Boisson glacée, Purée de fruits, Sauce pour pâtes, Boisson aux noix, Confiture et Maintien au chaud (maintient une température d’environ 55 °C avec un brassage lent et continu).
En plus de ces neuf options préprogrammées, vous pouvez également utiliser ce mélangeur en modes Manual et Nettoyage. Le mode Manual vous donne un contrôle manuel de la température, de la durée et de la vitesse de mélange. Le mode Nettoyage est un programme de nettoyage automatique à une touche qui fait circuler de l’eau à 70 °C pour éliminer les taches et les odeurs tout en nettoyant en profondeur le récipient et les lames.
Avis sur le mélangeur chauffant Panasonic
J’ai vraiment, vraiment adoré utiliser ce mélangeur et préparateur de soupe de Panasonic. C’est un produit assez spécialisé, mais je me suis surprise à l’utiliser presque tous les jours.
C’est un mélangeur silencieux et extrêmement efficace. Il rend réellement la préparation des soupes tellement facile. J’ai préparé une soupe aux lentilles le jour même où je l’ai déballé, et il m’a fallu moins de cinq minutes pour la préparer.
Ma mère et mon conjoint ont tellement aimé la soupe que je l’ai préparée trois fois de suite (sans la courge musquée). Ma mère traverse maintenant la moitié de la ville juste pour venir goûter à ma soupe. C’est sincèrement la recette la plus facile que j’ai préparée cette année. L’appareil fait tout le véritable travail à ma place. C’est une option parfaite pour les personnes qui n’ont pas le temps de cuisiner : il suffit de mettre le préparateur de soupe en marche et de l’oublier.
Je pense que le mélangeur chauffant de cet appareil Panasonic est ce qui le distingue vraiment. Il fait également un excellent travail avec les aliments froids. Vous pouvez compter sur lui pour mélanger uniformément vos smoothies et vos boissons glacées. Il fait aussi de magnifiques purées.
Besoin d’aide pour trouver le bon mélangeur? Consultez notre guide d’achat des mélangeurs et des extracteurs de jus.
Le mélangeur et cuiseur à soupe Panasonic est-il un bon choix?
Si vous recherchez un petit appareil qui combine un mélangeur et un préparateur de soupe, il est difficile de faire mieux que cet appareil de Panasonic. Il offre une combinaison de fonctions plutôt inhabituelle, mais je peux tout à fait l’imaginer devenir un incontournable dans les foyers qui aiment les soupes, les currys et bien plus encore.
Grâce à sa surface de cuisson intégrée, ce préparateur de soupe se distingue nettement des autres mélangeurs à chaud et à froid. Vous pouvez l’utiliser pour réaliser des recettes plus élaborées que ce que permettent la plupart des mélangeurs, avec moins de préparation et de nettoyage. Il ressemble davantage à un multicuiseur électrique auquel on aurait ajouté un excellent mélangeur.
Je recommanderais particulièrement ce produit aux cuisiniers qui préparent beaucoup de purées, de soupes avec morceaux, de sauces pour pâtes et de boissons aux noix. Grâce à son réglage de maintien au chaud, c’est la façon idéale de préparer un plat principal ou un accompagnement chaud, frais et sain en quelques minutes seulement après le travail. La recette se prépare toute seule pendant que vous vous détendez et enfilez des vêtements confortables pour le souper. Elle est ensuite chaude et prête à être servie quand vous êtes prêt(e) à manger.
Magasinez le mélangeur et cuiseur à soupe de Panasonic en ligne sur BestBuy.ca.
