Friteuse à air chaud numérique d'Ultima Cosa de 8 LLes friteuses à air chaud gagnent en popularité auprès des amateurs de cuisine. Non seulement elles sont une bonne alternative aux friteuses à air chaud, mais elles sont aussi extrêmement polyvalentes. Elles peuvent cuire une panoplie de plats en utilisant peu ou pas d’huile. Dans les derniers jours, j’ai eu la chance de tester la friteuse à air chaud numérique d’Ultima Cosa de 8 L. Voici ce que j’en ai pensé.

Comment utiliser la friteuse à air chaud d’Ultima Causa de 8 L

La friteuse à air chaud d’Ultima Cosa de 8 L reprend le design des autres friteuses à air chaud de la marque. Elle porte une jolie robe noire avec des accents d’acier inoxydable. L’appareil pourra ainsi s’agencer facilement à une cuisine moderne. À mon avis, elle pourrait également très bien être disposée sur le comptoir d’une cuisine plus âgée ou de style rétro.

Sur le devant de l’appareil, vous retrouvez le panneau de contrôle situé au-dessus des deux paniers de cuissons. En effet, de par sa configuration, ce modèle se rapproche davantage des friteuses traditionnelles que des fours.

Chaque panier se tire à l’aide d’une poignée. À l’intérieur de chacun des paniers, on retrouve une petite grille amovible. En plus de faciliter le lavage du petit électroménager, les deux petites grilles évitent que les aliments ne restent collés au fond des paniers.

Comme avec la majorité des friteuses à air chaud, le fil électrique est assez court. Vous devrez donc installer l’appareil près d’une prise électrique. Il faut toutefois faire attention à ne pas la coller au mur, car vous risquez d’obstruer les trous permettant l’évacuation de la chaleur.

Paniers de la friteuse à air chaud numérique d'Ultima Cosa de 8 LQue peut-on faire cuire avec la friteuse à air chaud d’Ultima Causa de 8 L

La friteuse à air chaud d’Ultima Causa de 8 L est extrêmement polyvalente. Elle est dotée de sept modes de cuisson et d’un mode de préchauffage qui vous permet de cuire les plats suivants :

    • Frites
    • Steak
    • Poulet
    • Poisson
    • Légumes
    • Bacon
    • Crevettes

Il suffit d’appuyer sur l’un des boutons pour activer le mode qui ajuste automatiquement le temps de cuisson et la température. Vous n’êtes pas satisfait du temps de cuisson et de la température? Vous pouvez l’ajuster manuellement en utilisant les boutons « plus » et « moins » situés à gauche et à droite sur le tableau de bord. Le temps de cuisson maximal est de 400 degrés Fahrenheit.

Grâce à ses deux paniers, vous pouvez faire cuire deux plats différents à deux températures et deux temps de cuisson différents. Chacun des paniers peut en effet accueillir jusqu’à 4 litres de nourriture pour un total de huit. Par exemple, vous pourrez verser un sac de frites surgelées de 750 g dans un panier et une boîte de croquettes de poulet de 600 g dans l’autre. Cela dit, vous pouvez aussi choisir de cuire le même plat dans chacun des paniers.

Panneau de contrôle de la friteuse à air chaud numérique d'Ultima Cosa de 8 LEn plus du sélecteur de modes de cuisson, la friteuse est dotée d’un rappel de cuisson. Lorsque le mode est activé, la friteuse à air chaud émet plusieurs bips à mi-cuisson pour vous inviter à brasser les aliments. Personnellement, je recommande d’utiliser cette fonctionnalité, en particulier si vous faites cuire une grande quantité de petits aliments (comme des frites). Cela permettra d’avoir une cuisson plus uniforme.

Une autre fonction que je trouve intéressante est la fonction de synchronisation. Cette dernière est utile si vous faites cuire deux plats à des temps de cuisson différents. Les deux plats auront terminé de cuire en même temps, vous permettant de savourer un dîner chaud. Par exemple, lors de mon évaluation, j’ai fait cuire des frites et du poulet pané. Les frites requéraient un temps de cuisson de 20 minutes et le poulet demandait un temps de cuisson de 15 minutes. Les frites ont commencé à cuire en premier et lorsqu’il restait 15 minutes de cuisson, la cuisson du poulet a démarré. À la fin, les deux plats étaient prêts en même temps!

Paniers ouvertsQuel est le temps de cuisson

Le temps de cuisson avec la friteuse à air chaud d’Ultima Causa de 8 L est semblable a celui des fours traditionnels. Certains plats pourraient même être cuits plus rapidement. Cependant, si vous utilisez une friteuse traditionnelle à l’huile, vous trouverez que le temps de cuisson est légèrement plus long avec l’appareil d’Ultima Causa.

Sur le dessus de l’appareil, vous retrouvez d’ailleurs le temps de cuisson suggéré pour chacun des plats. La première fois que j’ai fait cuire des frites, j’ai dû les remettre quelques minutes, car elles n’étaient pas assez dorées. Mais après environ 22 à 25 minutes, un temps de cuisson semblable à la cuisson au four, elles étaient cuites. Pour le poulet pané, après seulement 20 minutes, il était cuit. Au four, ça prend environ 22 à 25 minutes.

Dessus de la friteuse à air chaud numérique d'Ultima Cosa de 8 LComment bien entretenir l’appareil

L’entretien de la friteuse à air chaud d’Ultima Causa de 8 L est assez simple. Après avoir utilisé l’appareil, laissez-le reposer au moins deux heures pour éviter de vous brûler. Vous pouvez ensuite retirer chacune des grilles et les laver à la main. Vous pouvez faire la même chose avec les paniers. Pour conserver la durée de vie des paniers, je ne recommande pas de les laver au lave-vaisselle.

Évidemment, des bouts d’aliments peuvent rester collés sur les grilles lorsqu’on les lave. C’est tout à fait normal. Par contre, si on immerge ces dernières dans l’eau savonneuse pendant quelques minutes, il est facile ensuite de les déloger. Bref, nettoyer cet appareil n’est pas plus compliqué qu’avec les autres friteuses à air chaud que j’ai eu la chance de tester.

Poulet pané et fritesVerdict de la friteuse à air chaud d’Ultima Causa de 8 L

Avec ses deux paniers, la friteuse à air chaud d’Ultima Causa de 8 L permet de préparer des plats complets pour une famille de quatre à six personnes environ. Vous pourrez faire cuire un plat et son accompagnement, deux plats différents ou encore le même plat en plus grande quantité. Dans tous les cas, vous aimerez la facilité d’utilisation de l’appareil, son mode de synchronisation qui lui permet de faire cuire des aliments ayant des temps de cuisson différents en même temps et son design moderne.

+ Plusieurs modes de cuisson
+ Ajustement manuel du temps de cuisson et de la température
+ Design moderne
+ Possibilité de cuire deux plats différents
+ Mode de synchronisation permettant de manger chaud

– Câble électrique court
– Il est souvent nécessaire de brasser les aliments à mi-cuisson pour une cuisson uniforme

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