Articles de fond

Comme des millions de gens, j’adore le café. Durant la semaine, je me contente de mon mélange de torréfaction moyenne, préparé à la maison et apporté au bureau dans l’une de mes nombreuses tasses à café. Par contre, la fin de semaine, je délaisse mon mélange maison et opte pour une boisson caféinée plus relevée, élaborée par les baristas aguerris du café de mon quartier.   Toutefois, récemment, j’ai décidé de calculer combien me coûtaient toutes ces délicieuses boissons et j’ai réalisé qu’il était temps d’investir dans ma propre machine à espresso. Le problème? Je ne connaissais rien aux machines à espresso. Après quelques recherches, voici quelques découvertes qui pourraient vous aider à devenir votre propre barista!