Recettes

Le week-end avant la longue fin de semaine de mai représente le moment idéal pour nettoyer l’arrière-cour afin d’être prêt pour les plaisirs printaniers et estivaux. Cela veut également dire qu’il est temps d’attraper votre spatule et de préparer le BBQ pour faire des grillades en plein air.

C’est un rendez-vous galant, et je veux que ce soit une soirée romantique. Je peux faire bon nombre de choses pour créer une ambiance de vie nocturne branchée, comme de servir des cocktails au goût excellent présentés dans de la verrerie élégante. Je crois fermement que les boissons doivent être servies dans de beaux verres, simplement pour aider à donner le ton. Grâce à la bonne recette et à la présentation parfaite, je serai en mesure de démontrer mes compétences de mixologue en constante évolution, et de plus nous aurons tous les deux le loisir de goûter à de délicieuses créations.

Nous avons dit adieu au chou frisé pour accueillir le chou-fleur et renoncé au cronut pour ouvrir nos fours au gâteau au babeurre du Sud. Grâce aux toutes dernières tendances alimentaires, les menus de cette année ne manqueront vraiment pas de saveur. Voici quelques recettes à essayer chez vous pour goûter aux plats les plus branchés de 2015.

Le passage à l’heure d’été est à nos portes et c’est à 2 h ce dimanche 9 mars que nous avançons de 60 minutes d’un coup. Certaines parties du Canada n’effectuent pas la transition à l’heure d’été. La Saskatchewan constitue l’exception principale, elle qui conserve l’heure du Centre pendant toute l’année.

Selon moi, ce qui est le plus triste à la fin des Fêtes n’est pas de défaire l’arbre de Noël et les décorations, mais bien de ranger les biscuits, les friandises et toutes les gâteries afin de laisser la place à des aliments plus sains. Décembre est sans aucun doute une de ces périodes où les gens s’en permettent plus et lorsque janvier se pointe, il est temps de reprendre un style de vie sain. Si vous cherchez un excellent moyen de repartir en grand, c’est du côté du jus qu’il faut vous tourner.

Si cherchez Montréal en ligne, vous verrez toujours le mot clé « nourriture » sur la première page. C’est parce qu’en matière de nourriture, Montréal a vraiment sa propre ligue.   L’influence de Montréal peut être sentie dans différents plats qui traversent le Canada. Prenez la poutine, par exemple : du sommet de Whistler à certaines petites villes de la Saskatchewan, vous trouverez tant de versions de ce classique montréalais que vous aurez du mal à toutes les essayer. Ma poutine préférée vient de Zogs à Whistler, et si vous y êtes à la   « Thanksgiving » (l’Action de grâces des États-Unis), vous devez essayer la poutine de Thanksgiving, avec de la farce, des canneberges et de la sauce brune.