Recettes

Il n’y a rien de tel que l’odeur provenant du barbecue de votre voisin pour faire gargouiller votre estomac. Dès que je sens l’odeur de la nourriture qui cuit sur le barbecue, je me transporte dans mes souvenirs; à l’époque où j’habitais dans le Sud des États-Unis. Il y a des restaurants de grillades partout et l’odeur succulente du poulet ou des côtes levées sur le barbecue flotte dans l’air chaque jour. Nous ne voulions pas toujours manger dans les restaurants, alors deux options s’offraient à nous : être affamés ou apprendre à faire du barbecue par nous-mêmes. Nous avons choisi la deuxième option.

Au cours des dernières semaines, dans Les recettes du vendredi de Shelly, nous avons mis l’accent sur les tendances culinaires et nous avons couvert : le maïs soufflé gourmet (en anglais) (avec du bacon), les créations aux baies (en anglais), et même le ketchup artisanal maison (en anglais). Cette semaine, nous nous aventurons sur les terres de la réception de mariage et nous vous présentons une autre tendance culinaire : les sucettes-gâteaux.

Les allergies alimentaires semblent être de plus en plus présentes. J’en remarque les particularités depuis quelques années avec des amis qui doivent surveiller leur alimentation s’ils souhaitent passer du bon temps au resto ou à la maison. Pas évident! Pour ce troisième article de la série, je me penche cette fois sur les recettes sans lactose destiné à ceux qui présentent des signes d’intolérance à cette protéine.

 Avec l’arrivée du beau temps du printemps et de l’été, vous ne voulez pas passer tout votre temps dans la cuisine à préparer des gros repas. Une salade représente une solution de repas rapide, léger et délicieux. Voici de super recettes qui séduiront même les goûts les plus difficiles chez vous.

Le mois de novembre vient tout juste d’être entamé. Certains parmi vous ont sûrement commencé à sortir les décorations de Noël. Hé oui, l’hiver est à notre porte. Pour vous réchauffer le corps et surtout l’estomac, voici mes meilleures recettes à faire à la mijoteuse.

Les cafés spécialisés des Fêtes sont partout, et si vous voulez être dans l’esprit des Fêtes sans aller voir votre barista, voici quelques excellentes recettes de cafés des Fêtes que vous pouvez essayer.

Dans mes chroniques, il est souvent question de créer des recettes. Mais je me suis rendu compte dernièrement que la gastronomie pouvait ne pas nécessiter de cuisson. En fait, la gastronomie peut se passer de l’acte de manger. Je parle, bien sûr, des tisanes. Ce n’est que par accident (comme toujours) que j’ai découvert les merveilles de l’eau aromatisée.

Z’êtes tannés, y fait chaud, z’en avez plein l’dos? C’est l’été, accueillez la chaleur à bras ouverts. Si vous habitez dans l’Est, vous savez que vous devez le faire, car l’hiver n’est pas une partie de plaisir. Mais même vous, gens de la côte ouest, malgré votre version abrégée de l’« hiver », vous devriez aussi profiter du temps plus chaud.

Il y a plusieurs façons d'utiliser les poudres protéinées et il est important de choisir judicieusement la bonne sorte de produit. Les produits naturels comme ceux de la marque Vega sont un choix éclairé et peuvent être incorporés à différentes recettes!