Recettes

Ne vous méprenez pas, j’adore sortir pour souper, comme toutes les autres filles. Mais je n’ai pas envie de passer la soirée de la Saint-Valentin dans un restaurant bruyant. Sans parler du prix, l’ambiance peut être assez survoltée dans une salle bondée de clients.   Pour la Saint-Valentin, pourquoi ne pas faire les choses autrement? Restez à la maison, préparez un bon repas et profitez de votre soirée dans le calme et la tranquillité. Messieurs, si vous décidez de cuisiner pour votre amour, vous gagnerez des points à coup sûr.

Il fait si froid dehors! Que vous habitiez sur la côte Est ou Ouest, ou quelque part entre les deux, le mercure plonge et vous commencez à penser aux feux de foyer, au chocolat chaud et aux chaudes couvertures.   Mais s’il y a bien une chose qui peut vous faire oublier la froideur de l’hiver, c’est la nourriture réconfortante! Que veut-on vraiment dire par nourriture réconfortante? Je pense que la signification est différente pour chacun d’entre nous. Pour certains, c’est un mets particulier qui éveille des sentiments de nostalgie, pour d’autres il s’agit d’un plat simple que l’on prépare lorsqu’on ne se sent pas très bien, qu’on a eu une dure journée ou que l’on veut un petit remontant au milieu d’une semaine d’hiver bien occupée.

Pour le hockey, les quatre prochaines semaines sont les plus importantes de la saison de la LNH. À partir de maintenant, et jusqu’au 11 avril, les 30 équipes tenteront d’atteindre la très convoitée première position à coup de mises en échec, de tirs au but et de coups de patin lors des finales de la Coupe Stanley 2014/2015. Peu importe si vous ne suivez le hockey que pendant les finales (c’est mon cas), êtes un amateur sérieux qui suit la saison du début à la fin, ou ne cherchez qu’une raison pour recevoir vos amis, l’étape suivante est la même : il est temps de planifier les célébrations de la finale du hockey! Comme pour toute bonne réception, vous aurez besoin de certains éléments clés pour faire de la vôtre la meilleure de la saison : un téléviseur performant, un appareil de diffusion de contenu multimédia, une bonne sélection de plats et, bien sûr, un très grand esprit d’équipe.

Le week-end avant la longue fin de semaine de mai représente le moment idéal pour nettoyer l’arrière-cour afin d’être prêt pour les plaisirs printaniers et estivaux. Cela veut également dire qu’il est temps d’attraper votre spatule et de préparer le BBQ pour faire des grillades en plein air.

Lorsque soleil et ciel bleu nous régalent de leur présence pendant plus d’une heure ou deux et que les journées rallongent, j’ai tendance à penser au dessert. Pour une raison ou une autre, je me passe de préparer et de servir un dessert plus souvent durant l’hiver, et la seule raison qui semble pouvoir l’expliquer est que tous les fruits frais favoris que j’aime cuisiner ne sont pas de saison.

J’ai regardé Fat, Sick, and Nearly Dead l’autre jour. Honnêtement, je ne savais pas à quoi m’attendre. J’ai vraiment pensé que ce serait semblable au documentaire Super Size Me, ce film qui a fait fuir les clients du McDonald’s.   Le fait est que je n’aurais pu regarder ce documentaire à un meilleur moment. Ce mois-ci, dans les recettes préférées du vendredi de Shelly, j’ai parlé des frappés aux fruits et du jus et ce film est une excellente source d’information sur les avantages du jus. J’ai fait des recherches sur le sujet et découvert des recettes pendant tout le mois, mais ce documentaire montre qu’il est vraiment possible de transformer sa vie avec le jus.